空中吃得到鲇鱼饭与章鱼小丸子 乐桃夏季新菜单

日式野餐风味便当。(图/乐桃航空提供,以下同)

记者陈睿中/综合报导

自6月1日,乐桃航空将推出夏季新的机上餐食。本次新菜色是由近畿大学研发,以鳗鱼料理方式制成的日式鲇鱼饭;另外还有日式野餐风味便当等料理。

▲以鳗鱼料理方式处理的日式鲇鱼饭。

乐桃航空表示,由于日本近年来因养殖鳗鱼的鱼获量锐减,因此造成鳗鱼在市场上供不应求。但近畿大学成功改善鲇鱼有土味油脂不足等缺点,养殖出接近鳗鱼口感的鲇鱼。机上所供应的日式鲇鱼饭,也是世界首创以鳗鱼料理方式制作而成的日式鲇鱼饭,限量贩售700份。(1,350日圆,不包含冲绳─首尔及台北东京航线

▲TAKOMASA章鱼小丸子

本季全新菜色还有以新鲜炸鱼排蟹肉泥、再搭配上厚实玉子烧的「日式野餐风味便当」(900日圆),还有持续供应的TAKOMASA章鱼小丸子(750日圆)、老舖「千房」的大阪烧(800日圆)。另外TAKASHIMO酒厂玫瑰气泡酒,也会再次于机上贩售。(日币1,000圆)(饮酒过量,有碍健康)