蓝色虾饺与粉红调酒!W Hotel携手Daniel Wong做下午茶 男生吃也可爱

▲W Hotel与服装设计师Daniel Wong合作,推出「狂艳部落双人下午茶。(图/W Hotel提供,以下同)

记者林明玮 / 台北报导

又有联名下午茶要追了!W Hotel与服装设计师Daniel Wong合作,推出「狂艳部落」双人下午茶,有动物印花甜点,还有蓝色的蝶豆花蟹肉饺等咸食,再配上调酒,太享受。其中粉红色Starlight从奶昔发想,实在很少女,没想到来是自Daniel的想法,他说:「男生喝粉红色饮料,多可爱。」

草莓装饰的Starlight与芭乐干装饰的Sunlight调酒。

▲蝶豆花蟹肉饺。

Daniel Wong希望经营的同名品牌不拘泥在服装,多元发展、什么都尝试,他热情研究不同领域的事物,做下午茶对他来说,完全没难度,他说:「W的主厨专业,真的很厉害,所以食物没问题,但本来他们想要用原本的下午茶架,我说不行,我要自己做。」

▲设计师Daniel Wong对很多事都充满热情,推出的下午茶充满他的想法。(图/记者林明玮摄)

于是他用纸板做点心架的模型、调整到适合的大小,再找人用压克力试验、做出成品,上面是他创作的守护熊图案,很有特色,联名下午茶贩售到6月30日,结束后这些架子怎么办?他笑说:「拿回公司我们用啊!」

▲草莓卡士达闪电泡芙。(图/记者林明玮摄)

蝶豆花蟹肉饺很像蓝色的虾饺,是Daniel的最爱,他说:「我从小就爱吃虾饺,可以吃掉一笼,所以出去饮茶我都会告诉大家,『这笼是我的,你们要吃另外点喔』!」粉红色的调酒Starlight,从他喜欢的奶昔发想,外观梦幻,他说:「我很喜欢粉红色,在亚洲欧洲,男生对粉红色的想法差很多,欧洲男生很常穿粉红,也很man。」

Daniel想让品牌发展得广,他的脑子动不停,喜欢把事情研究透彻,早上6点起床上游泳课、每个礼拜天骑自行车100公里,和车友阳明山、每次走不同路线,他直说:「台湾真的很美很美。」有时候可能钻研某个艺术家,他说:「当下也许是没用的,但谁知道哪一天就用上了。」充沛的实验精神,连运动时该吃什么补给品最好,都全部试一轮,比教练还认真。

红心芭乐香草果冻司塔

▲狂艳熊凤梨蛋糕

▲闪耀之星可可饼。

想尝试的东西越多,失败的可能性也高,但他完全不怕,「我很会失败,可是没关系啊,没有到最后就不算输,不可以当一个鲁蛇,这也是我给团队最强的力量我会告诉他们不用担心,继续做下去就对了,失败我不会难过,难过的是不继续做下去。」

大湖草莓杏仁豆腐

▲狂艳之钥巧克力。(图/记者林明玮摄)

「狂艳部落」双人下午茶即日起至6月30日,每日下午2点半至5点半在W Hotel 31楼的紫艳酒吧限量供应,每套1,800元再加一成服务费,包含9款咸、甜点心、2人份无限畅饮的茶或咖啡,以及4杯精选调酒,吃得过瘾也吃得很美。

三星葱烧酥。

羊肚汤包

这么漂亮的食物,问Daniel会不会拍照拍不停?他笑说:「我有在练习。」练习?他解释:「做品牌,让我学到要多用social media,现在的时代一定要做,我的团队说,要我平常多拍点东西,不然有时候他们没跟在我旁边,谁拍?所以我现在会练习拍,不这样做就太自私了。」

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ET FASHION(@et.fashion)分享的贴文 于 PDT 2018 年 4月 月 11 日 上午 4:35 张贴