老顾客错愕！北投17年蔬食餐厅歇业 业者：想接手就教你制作菜色
▲Su蔬食料理餐厅宣布停业。（图／翻摄自Su蔬食料理餐厅脸书专页）
比起去年，今年受到本土疫情冲击，更多餐厅纷纷宣布歇业。北投老字号「Su蔬食料理餐厅」近日也宣布停业，17年历史就此划下句点，让许多老顾客超错愕，但业者也表示，如果有人想要承接，会传授菜色制作内容，甚至店名注册也可以转移。
「Su蔬食料理餐厅」在北投已经营17年，旁边就是泡汤胜地与北投图书馆，餐厅以健康为取向，坚持以新鲜蔬果入菜，且不用加工制品，备受当地人喜爱，许多人更是从小吃到大，也是许多台北素食爱好者到北投必去餐厅。
▲Su蔬食料理餐厅停业让许多老顾客错愕。（图／翻摄自Su蔬食料理餐厅脸书专页)
但受到疫情影响，餐厅宣布结束营业，但也找寻有缘人接手，店家更表示愿意传授如何制作菜色内容，或是喜欢餐厅环境，也可以接手餐厅所在位置另外规划，但歇业消息传出仍吸引许多网友留言表达不舍，「只要到北投一定会过去用餐的，看到这样的消息真令人不舍」、「吃了10几年，看到这个消息真难过」、「希望你们疫情后能再回来」。