流沙爆浆可颂！米其林指定奶油馅 太妃糖香草莓圆舞曲
位于内湖区的面包剧场，开店3年，店里有许多坊间没有的面包，招牌的黄金流沙可颂会爆浆的效果更是吸引一票死忠粉丝。好康分享活动，即日起至3月底止，到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app，便可获得9折优惠喔！
草莓圆舞曲 120元季节限定商点，把焦糖可颂整成圆形，酥脆之中带有太妃糖香，把面包剖半后，挤入用法国鲜奶油以及新鲜草莓制成的草莓奶霜酱，再舖上梦幻的草莓。
▲黄金流沙可颂口感温热绵滑。（图／记者华少甫摄）
黄金流沙可颂 50元黄金流沙可颂要做的好吃有3个重要关键，首先是使用的奶油原料，其次是折压可颂面团的技术，第三则是流沙内馅，店家的奶油是许多法国米其林主厨指定使用的法国顶级发酵奶油，黄金流沙馅则是香港老饼师秘制，奶皇流沙馅配方佐以宜兰产的红土咸蛋黄，口感温热绵滑，配上酥香的道地法式可颂，非常美味。
明太子法国 90元法国面包用自养法国老面及法国安东磨坊T65小麦粉制作而成，抹上满满的明太子酱，口感软Q有韧性。
▲草莓牛轧糖用健康的日本海藻糖制作而成。（图／记者华少甫摄）
草莓牛轧糖（盒） 250元店家对牛轧糖有几大坚持，包括不黏牙、保证低甜度、坚持不添加香料色素、防腐剂、凝固剂、滑石粉等，此外，坊间业者大多使用砂糖，店家则选用较为健康的日本海藻糖，严选天然奶油、德川家康御用静冈佐藤园抹茶粉、法国发酵奶油及德国白美娜浓缩鲜奶调制太妃糖酱、新鲜草莓煮酱加入草莓果干，才能完成一份精品牛轧糖。
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电话：02-2632-0222地址：台北市内湖区东湖路43巷29号营业时间：09:30~21:00，无公休日
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