卢介华专栏／小众精品香水风潮　每瓶香水背后的迷人故事

文／卢介华

近年香水市场非常受到关注的现象之一，就是名人香水光环渐退，而一些新兴的小众精品香水受到愈来愈多消费者的认识与青睐。例如Jo Malone、Diptyque已迅速征服全球无数香氛爱好者，Byredo、Le Labo、Miller Harris等，也是受到众多香水迷推崇的新兴香水品牌。

经营小众精品香水经验丰富的Miller Harris执行长Sarah Rotheram认为，小众精品香水有别于大众香水的最大特色，在于更积极采用高品质天然原料，创造出与众不同的特色香氛，更细腻地叙说香氛背后的故事与情感，以唤起消费者的情感连结与共鸣，而不是如同大品牌一般特别着重于广告或代言人等行销方式。

英国香水品牌Miller Harris，是创办人Lyn Harris基于对香氛的热爱而前往法国格拉斯学习调香，随后于2000年在伦敦以父亲的名字创立的香水品牌。英国前首相卡麦隆David Camernon 2010年偕夫人出访美国时，致赠美国第一夫人蜜雪儿欧巴马的礼物就是Miller Harris的香氛蜡烛。

▲Miller Harris执行长Sarah Rotheram认为，小众香水品牌更着重以香氛的灵感与创意寻求消费者的认同与喜爱。（图／客林国际提供）

在近年全球香氛市场掀起的小众精品香水风潮，英国品牌颇受瞩目。Penhaligon’s、Jo Malone、Floris、Miller Harris都是受到市场高度关注的英国小众精致香水品牌。不过，Sarah Rotheram认为，全球走向地球村的时代，与其以英式或法式区隔香氛市场，不如从大众和小众的角度看待香水品牌的差异，大众品牌往往更重视消费者的喜好以及市场反应，但小众品牌则更强调以香氛的灵感与创意寻求消费者的认同与喜爱。

▲Miller Harris香氛透过与艺术家、花艺家、文学的视觉结合，让人有更紧密的情感连系。（图／Miller Harris粉丝专页）

Sarah Rotheram认为，由于嗅觉的力量十分强大，因此香水所能带给消费者的，或许是心灵悸动的瞬间，或是记忆中希望永远留存的感觉，因此经营香水事业并不只在于销售香水本身。Miller Harris身为小众品牌，透过与艺术家、花艺家、文学、视觉…等的结合，希望能够与消费者建立更紧密的情感连系，持续为消费者创造惊喜与新鲜感。

▲Miller Harris从欧美盛行的城市觅食运动获得灵感，推出都会秘境采食系列香水。（图／客林国际提供）

受到欧美近年流行的都会觅食（Urban Foraging）风潮启发，Miller Harris最近推出伦敦都会秘境采食系列（FORAGE），共有天台密境、园林秘语、都会迷踪三款不同香氛。欧美兴起的城市觅食运动，主要是在城市中寻找可食用植物，借此提升对于食物来源、粮食永续、饮食安全等问题的意识。

Sarah Rotheram说，一旦在都会里展开觅食，将开启全然不同看待城市的视野。这一系列香氛的创作由厨师和调香师共同在伦敦展开觅食之旅的对话过程展开，甚至还邀请声音记录者共同参与，记录植物生长过程的声音，从视觉、嗅觉、声音等多重感官激发，共同创作谱写香氛更丰富的层次与意境。