罗东新开！韩系极简风「OMO Chicken」 百元价吃得到正宗韩式炸鸡
▲罗东正宗韩式炸鸡OMO Chicken。（图／记者蔡玟君摄）
罗东近年新开许多特色餐饮小店，让旅客在穿街走巷中发现全新美食魅力。甫于2019年底全新开幕的韩式炸鸡店「OMO Chicken」，以贩售正宗韩式炸鸡为主打，搭上极简风格用餐空间，成为罗东新兴话题美食。
▲OMO Chicken品项丰富。（图／记者蔡玟君摄）
店家表示，OMO Chicken原本是由台湾姐姐和韩国姐夫合开，韩国姐夫一手研发出道地韩式炸鸡风味，深受当地人喜爱，后来夫妻2人决定回韩国定居，由于店长舍不得这份好滋味，因此决定接下韩式炸鸡店，在韩国姐夫指导下让罗东人能继续吃得到正宗韩式炸鸡。
▲OMO Chicken炸鸡有严格SOP。（图／记者蔡玟君摄）
好吃的韩式炸鸡怎么制作才道地？店家表示，包裹鸡肉的粉是独家配方，且都使用无骨腿块和腿翅，方便客人食用。韩国姐夫更规定出严格SOP，每一块炸鸡都必须经过2次炸制时间，第一次炸2分半，冷却30秒后再进行2炸，第二次炸1分钟即可，此外，使用的新旧油也有差别，「我们大概3天换一次油，但制作炸鸡的油必须新油与旧油混合使用，姐夫说这样炸出来才是正宗韩式炸鸡的味道。」
▲OMO Chicken包装也很可爱。（图／记者蔡玟君摄）
来到OMO Chicken必点单品就是「经典洋酿」！店家表示，经典洋酿不只是韩剧里最常出现的口味，咸咸甜甜的滋味更是让人忍不住一口接一口。无辣不欢的朋友则可以挑战辣味洋酿，以经典洋酿为基底搭上辣酱加持，香辣刺激、爽度破表。
▲OMO Chicken提供多样正宗韩式小吃。（图／记者蔡玟君摄）
▲OMO Chicken用餐空间。（图／记者蔡玟君摄）
其他推荐单品还有包裹带有甜味酱料的黄金脆薯、辣炒年糕等，搭上一杯多多雪碧或是韩式道地烧酒都很对味，OMO Chicken也提供内用座位，极简风格中融合了台式铁皮，不管是墙上的艺术灯饰还是造型独特的桌椅，都让人眼睛为之一亮。
OMO Chicken 어머치킨地址：宜兰县罗东镇维阳路249号电话：03-9510688营业时间：每天下午16:00至晚上23:00