漫步在阿姆斯特丹大街！3间别具特色的咖啡馆
Sweet Cup coffee roastery - 阿姆斯特丹
这间客人坐到满到外面的小型的自家烘焙精品咖啡厅也位于市区内，非常靠近荷兰国家博物馆，附近还有一间标榜阿姆斯特丹最好吃的汉堡 Lombardo's ，真的还蛮好吃的，有机会来分享一下。
一进店里左边就是那满满的豆袋墙，我眼光始终无法离开，因为自己本身也在收集世界各地咖啡厅的豆袋做纪念，墙上的数量跟国家让我惊呼连连。
可爱的店狗让我停不下快门，几天前已经有分享过他可爱的慵懒的样子，非常疗愈，睡到柜台旁边，客人都要跨着或贴在他旁边点咖啡，中间有醒过来闲晃一下，后来还是坚持睡在柜台前。
第一次看到有店家用单头的Synesso ，超精巧的拉！觉得整体造型比La Marzocco Mini 还好看，不知道效能如何就是了。
又是一台 Giesen 烘豆机！在这边真的很普遍！
想点单品来喝的时候，咖啡师很亲切的帮我介绍所有的单品，还拿四种豆子到我面前，希望我先闻闻看之后再点，专业服务满分！点了杯 Kenya Wachuri，冲煮方式 V60，粉水比 15g 咖啡配 250ml 的水，闷蒸后用大水柱冲煮，老实说体脂感有点薄，但还是有喝到黑醋栗草莓风味，尾韵也不错。
来阿姆斯特丹强烈推荐的一间精品咖啡厅！如果不喝咖啡来看看那可爱的店狗也值得了!
The Coffeevine - 阿姆斯特丹
阿姆斯特丹第一家外带手冲吧，位置很靠近之前介绍的 sweet cup，就在一家戏院的大厅，附近还有另一间Back to Black 但这次没有机会去到。
空少记得在8月初在 sprudge 有读到阿姆斯特丹最近最火热的咖啡外带吧，很幸运的在8月底就有机会去亲身体验一下，没有想到咖啡不错之外，还有帅哥可以看，帮大家谋福利，帅哥咖啡师叫 Sam , Instagram 是 barista_sam_amsterdam。
The Coffeevine 之前就已经有关注他们的网站，因为他们有蛮多国家的咖啡厅介绍，非常详细齐全，介面也很容易浏览，他们同时还提供咖啡豆月订配送服务（MONTHLY COFFEE SUBSCRIPTION)，每个月精选三款知名烘豆品牌的豆子，每包150克，装在精美的扁长型纸盒里，有点像装笔电的那种纸盒，这个外带吧有点算是他们的实体店面，现场也可以买到豆子。
现场只有提供手冲的服务，没有义式咖啡机，三台 acaia 电子秤摆起来蛮有气势的，从拍的菜单上可以看到，有提供三种不同冲煮的方式，聪明滤杯，爱乐压和 V60。豆子也有三个不同烘豆品牌跟不同咖啡品种的选择，每个月都会换。
coffee proficiency 来自波兰，grey seal coffee 是英国品牌，Neues Schwarz 来自德国。点了杯爱喝的 Kenya ，用爱乐压去冲煮，咖啡师 16g 的粉配250ml 的水，30秒闷蒸，总共大约2分钟萃取时间。
会特地去还有一个原因是 A Coffee a Day 的V推荐了我一本国外的咖啡杂志，Standart Magazine - Standing for the Art of Coffee，在台湾知名度比较低，在荷兰只有这边有卖，不管是排版，设计，内容都很丰富跟专业，有机会好好来介绍一下。
white label coffee - 阿姆斯特丹
white label coffee 是当地咖啡师 Sam 推荐的，离市区有一点点距离，从王宫坐电车大概需要10分钟的时间，但还好有过来，因为这边特殊的空间设计跟咖啡都让空少非常的喜欢。
店面其实不大，不是很起眼，但一进去看到那阶梯般设计的空间让人为之一亮，有可以工作的空间座位，也有可以矮桌配合可以坐在地上的空间，舒服随性又自在的风格让空少感觉非常的轻松，简约风格从那简单的 W logo 就可以看得出来。
咖啡器具也用得非常的专业，义式咖啡机是非常高贵鼎鼎大名的 Kees van der Westen spirit ，磨豆机则是当红炸子鸡 Mahlkönig EK43 ，也是一家自家烘焙的咖啡厅，没看到亲眼看到烘豆机，但从官网看到照片，又是另一台 Giesen 烘豆机 ! 这边好多自烘咖啡厅都是用 Giesen !
从照片大家应该都有看到，每包咖啡豆上都有小夹子，因为咖啡蛮好喝的，特地带了包 colombia SOE 回去喝，因为不是夹链袋的设计，有小夹子对于家里没有罐子保存咖啡豆的确是贴心的。
上次受到大家喜欢的活动奖品小徽章 Bitches love coffee 也是在这边买的。
空少好喜欢这样的不华丽又写实的咖啡厅，你们呢？
相关资讯Sweet Cup coffee roastery 网址：http://www.sweetcupcafe.com/地址：LANGE LEIDSEDWARSSTRAAT 101L 1017NJ AMSTERDAM 电话：+31 20 3703783The Coffeevine 网址：http://thecoffeevine.com/地址：Leidseplein 26, 1017 PT Amsterdam营业时间：Mo - Tu: Closed, We - Su: 12 - 18
white label coffee网址：https://whitelabelcoffee.nl/地址：Jan Evertsenstraat 136营业时间：weekdays 8-18；weekends 9-18空少的咖啡之旅透过多年的飞行以及专业咖啡师的角度探访在全世界的精品咖啡厅。作者 : 现任空服员 ，SCAA美国精品咖啡协会咖啡师一级认证合格，SCAA & CQI Q Grader 咖啡品质鉴定师，FB、Blog、Instagram : world_coffeeshop