美最新研究：甜食吃太多 让人变笨
吃下太多甜食，恐怕会伤脑变笨吗？国外一个动物实验研究发现，只要吃6个星期的高糖分饮食，就会伤害脑部记忆和学习力，让人变笨、记忆力变差；不过，针对这项说法，国内有医师持保留看法，认为研究还有待进行人体实验。
吃甜食不忌口，含糖饮料一口接着一口吸可要小心了，现在国外有最新研究警告，糖份摄取太多，恐怕会伤害大脑。
美国加州大学拿老鼠进行实验，吃下太多果糖的老鼠，会产生抵抗胰岛激素的生理反应，而胰岛素正是管控大脑学习力的重要激素，推测人类食用过多果糖，恐怕也会干扰脑部思想，长期下来更会影响学习及记忆力。
研究建议，在重大考试或重要会议前，最好暂时戒掉含糖饮料，还指出多吃核果类以及鱼肉，就能改善果糖对脑部伤害。不过，针对这项报告，国内有医师持保留看法，认为实验对象仅限于动物，老鼠吃过多甜食，本身已违反生理结构。
加上现代人饮食不均衡，摄取大量甜食的同时，也吃进许多伤身的化学食品添加剂，而这能不能和「吃太甜容易变笨」的说法画上等号，还是有待进行更精确的人体实验才能解答。