秘之广西／100岁还俐落剥蒜！ 直击巴马长寿村 养生靠这几招
广西河池市巴马瑶族自治县是全球五大长寿乡村之一，当地经济来源过去以农业为主，十多年前在政府主导下，改拚「长寿经济」，推广旅游、长寿饮食、出租房屋给「候鸟人」等，改善村民经济状况。而游客只要来到长寿村，便会看到当地耆老坐在路旁，让人忍不住上前讨教养生秘诀。
自南宁市开车前往巴马，车程将近四小时，此次前往的「长寿村」叫巴盘屯，距离县城24公里，全屯共有138户，人口557人，其中，80岁至89岁有16人，90岁至99岁有12人，100岁以上的老人有3人。
▲长寿村后方山壁的「寿」字。（图／记者曾俊豪摄）
巴盘屯村口有块石碑，上方写着「世界长寿之乡」，后方山谷还有个大大的「寿」字。沿着石碑往下走，经过小桥后，便来到村庄的主要道路。记者此次采访的人瑞叫做黄妈桃，1919年生，今年刚好满100岁，她育有两男三女， 早年守寡后，便独自一人种田养家，如今过着五代同堂的幸福生活。
看到黄老奶奶时，她正坐在骑楼下方剥大蒜，即使已经100岁，还是可以久坐在板凳上，动作流畅地剥开一颗又一颗的大蒜，撕掉上方薄膜。足以显示黄老奶奶身体不仅硬朗，眼睛和手指也没有因为年龄而衰退。
▲长寿村村庄口的石碑。（图／记者曾俊豪摄）
不过，黄老奶奶不会说「普通话」，沟通过程必须仰赖她的家人协助。对于养生的秘诀，黄老奶奶说，以前日子穷困，都吃五谷杂粮居多，现在生活好过一点，饮食则以玉米粥、大米饭、猪肉、鱼类、青菜和火麻汤为主。
至于作息，则是早睡早起，晚上八、九点就睡觉，早上六、七点起床。100岁的年纪，见证过时代的变迁，黄老奶奶说，现在生活和过去相比，真的变化很大，现在很多游客都拿东西给她吃，有时还会包红包祝福她，生活可以说很开心。
▲采访当时，黄妈桃正坐在门口拨蒜（画面右下角）字。（图／记者曾俊豪摄）
在长寿村，除了有耆老分享长寿秘诀，还有许多村民贩售特色农产品，今年30多岁的小周就是其中之一。他原本在广东的工厂当作业员，大约10年前回老家摆摊，贩售养生产品。
小周说，当地特产是五谷产品、巴马姜茶与火麻仁，「收入主要靠大家过来养生，这里空气好，水好，会有候鸟人过来，也会有来度假的。」至于摆摊收入，他笑笑的说，「赚多少不能透露，但肯定比以前好，过去当作业员的年薪大约5到6万元（人民币）。」
▲土特产店老板小周，「长寿经济」吸引本地青年返乡就业。（图／记者曾俊豪摄）
对于当地的「长寿经济」，巴马县城驻村第一书记黄斌不讳言「候鸟人」扮演关键角色。他表示，候鸟人通常住一个月或者半年，结束后回到自己家乡，「通常10月到隔年4、5月份是旺季，主要因为候鸟人以北方人居多，来巴马避暑养生。」
黄斌强调，当地本来以务农为主，但靠种植很难发展，13年前开始推广旅游产业，加上原本的名气，让村民经济收入迅速提升，「以前都是白瓦房，吃饭紧张难温饱，现在很多青壮年回来做生意，家家户户做小买卖，拉动经济。」
河池市旅游发展委员会资料指出，「巴马长寿养生国际旅游区」预计2020年基本建成，预计接待游客总量将达到4000万人次，年均增速30％，其中，入境游客突破22万人次，入境旅游收入达到1.5亿美元。
▲广西巴马瑶族自治县的「长寿基因」已发展成旅游产业。（图／记者曾俊豪摄）