南投农产加工服务中心开幕 蔡培慧:为农产加工品开启新篇章

▲立委蔡培慧20日参加农产加工整合服务中心开幕典礼。(图/记者白珈阳翻摄)

记者白珈阳/南投报导

农产加工整合服务中心20日在南投县中兴新村的中部创新园区正式开幕,台中、台南高雄台东花莲农试所等六个农产加值打样中心也于上周启用,立委蔡培慧表示:「我们到日本旅游,常常被许多优质农产加工品吸引目光,其实台湾亚热带农业生产产品,不只种类多,更风味十足,若搭配适当的初级加工器材技术,结合专业的包装行销方式,一定能够为台湾农产加工品开启新篇章,成为推广台湾农业的一大助力」。

▲蔡培慧与与会嘉宾合影

农委会推动农产加工服务中心与加值打样中心双轨并行,提供农友新鲜农产品到初级加工品完整的支持,落实一条鞭管理制度,希望能提升农产品附加价值、强化加工品卫生安全,也确保农友的收益。立委蔡培慧强调:「两个中心的成立启用,就是农业创新整合中心的概念,在专业咨询团队陪伴协助下,让农友有咨询管道可以将新鲜农产品变成初级加工样品,不只大幅增加开发成功率,更降低农友开发农产加工的成本」。

▲▼现场展示各式各样农产品。

蔡培慧105年上任后提出「农业创新整合中心」概念,三年来多次质询行政院、农委会、国发会、科技部等相关单位,强调要善用既有的资源,更多次以位于南投的中部创新园区为例,既位于农业产地,也有农科资源能够整合地方食品加工产业链,让农产品加工的样貌清楚展现。蔡培慧表示,很高兴以「农业创新整合中心」的概念终于在今天以「农产加工整合服务中心」为名问世

她强调,农产加工整合服务中心除了要协助农友实际打样制作指引,也需提供包装设计、连结行销通路厘清产品定位与开发企划等整合服务。立委蔡培慧以自己曾远赴德国与日本取经的经验为例,透过各国农产初级加工经验,政府建立《整合.加值.创新》的多元农业交流平台,以强大农业创新活力全世界发展农业经济的共同趋势