女主厨进驻妈咪讲！小孩玩旋转木马 爸妈吃「股神级牛排」
▲妈咪讲亲子餐厅女主厨Ting研发新菜「肋眼10oz牛排」。（图／妈咪讲亲子餐厅提供）
妈咪讲亲子餐厅开幕3年多，除了让小朋友开心玩的游戏设施外，对于餐厅的餐点也非常讲究。今年请来菲律宾籍女主厨Ting，她曾在股神巴菲特指定牛排餐厅Smith & Wollensky服务过，在妈咪讲推出3道新料理，让客人享用「股神等级」的肋眼牛排。
「肋眼10oz牛排」将大份量肋眼牛排先煎过，再放进烤箱烤到表皮焦香微酥，热腾腾地端上桌，切开后肉汁满溢，搭配当季现烤蔬菜和主厨特调的牛排酱汁，带点奶油蘑菇的香气是主厨的秘方。
▲德墨奶油鸡肉义大利面有淡淡的咖哩香，却不会太重口味。（图／记者徐溱谧摄）
另一道料理「德墨奶油鸡肉义大利面」是Ting结合东南亚背景设计出的新菜色，煎过的鸡腿肉表皮酥脆，肉质软嫩多汁，酱汁加入椰奶与南洋香料，有点咖哩的香气，吃起来却不会觉得口味太重。
▲夏威夷汉堡搭配炙烧过的台湾凤梨，酸酸甜甜的很开胃 。（图／记者徐溱谧摄）
「夏威夷汉堡」选用美国牛肉，将肥瘦比例调整过的汉堡肉香煎，再配上炙烤过的台湾在地的凤梨，和番茄、生菜一起夹进烤到香酥的汉堡面包中，酸酸甜甜的很开胃。
▲女主厨Ting在厨房工作认真，聊起天来却满是笑容非常亲和。（图／妈咪讲亲子餐厅提供）
女主厨Ting受访时说，「在来台湾之前，我只是个普通的上班族，28岁时因为喜欢料理，就这样来到台湾，进入餐饮界。」没想到这么一待就是20多年，她也坦言对女性来说，在厨房工作其实不太容易，「女性厨师的魅力在于有细心的一面，相较于男性厨师的自信，女性厨师更韧性、柔软，只要用心都能让大家感受到。」
妈咪讲亲子餐厅最广为人知的就是室内旋转木马，音乐响起时，主持人会邀请孩子们一起搭旋转木马同乐；另一个适合各年龄层玩的设施是「互动球池」，游戏直接投影在墙壁上，拿着塑胶球往墙壁丢，不同游戏有不同玩法，像是拿着球丢小偷、避开警察，或是拿球往墙上的投影篮框丢，几个好友比赛谁能得到最多分。
妈咪讲亲子餐厅会所Money Jump地址：台北市内湖区民善街127号2楼电话：电话： 02-2792-1156
▼互动球池的游戏各年龄层都很喜欢玩。（图／记者徐溱谧摄）