聘用轻度失智者当店员 「羊毛与花咖啡馆」创全台首例
现年75岁的张宏成原本是高中物理老师，2年前因血糖飙高送医，意外揪出轻度失智症，在妻子谢敏兰女士的支持下，去年先在国际失智症一日甜点店当店员，今年10月更在失智症协会的引介下，到羊毛与花咖啡馆温州店工作，重新获得成就感，也因环境刺激和功能复健增强，认知功能测验（MMSE）更呈现「逆成长」进步了2分之多。
下个月就是国际身心障碍日，台湾失智症协会与卫福部社家署共同举办「翻转失智·友善咖啡」活动，与失智友善店家羊毛与花咖啡店携手，开启轻度失智者再就业契机，也为失智友善社会埋下希望种子。
▲台湾失智症协会举办「轻度失智者能工作吗？」记者会。（图／记者严云岑摄）
台湾失智症协会秘书长汤丽玉表示，台湾约有27万名失智症患者，虽有5万拿到身心障碍手册，却有超过一半属于轻度或极轻度，如果有更多企业能加入友善职场行列，就能翻转障碍，也呼吁轻度失智症患者不要害怕，只要早期发现、治疗，也能延长留在职场上的时间。
社家署身心障碍组组长尤诒君表示，过去大众对于失智者的印象多为「被照顾」，但其实他们还有很多「余力」可以贡献社会。羊毛与花咖啡温州店为全台首家失智友善职场，尤诒君特别感谢老板臧道正，「如果没有阿正老板提供环境，失智者也无法发挥能力。」
臧道正表示，会响应失友善职场的主要原因，是因为亲戚中有失智症患者，「我想透过这次机会，学习与他们相处。」在宏成大哥实习的一个月内，羊毛与花咖啡店也为他做出一些改善，包括在洗碗槽贴上标签、在桌上摆桌牌，也请职能治疗师协助制作SOP字卡。有了这些协助，宏成大哥基本上都能完成送餐、点餐的工作，「甚至还有客人喜欢宏成大哥的服务，慕名而来。」
▲张道成与羊毛与花老板臧道正合影。（图／记者严云岑摄）
羊毛与花温州店店长郭卉慈则提到，过去大家对失智症患者都有一些刻板印象，听到店里有失智者加入后，她一开始也充满疑惑，但实际相处后发现，宏成大哥不太需要别人提醒，「通常讲一次就记住了」，虽然偶尔清洗碗盘时，会把清洗一般碗盘的菜瓜布，用在清洗油渍碗盘上，但只要稍作纠正即可，算是满特别的经验。
张宏成今（3）日出席台湾失智症协会在羊毛与花温州店举办的记者会，会后直接「上工」服务客人，他先在每一张桌上放桌牌，再依客人点餐，面带笑容地送到相应座位上，看到食用完毕的杯盘，也会礼貌询问，「这个我收走啰？」等到客人同意后再行回收。太太谢敏兰在一旁看着先生，露出欣慰的微笑。
▲谢敏兰在先生罹病过程中一路相伴。（图／记者严云岑摄）
谢敏兰说，先生生来这里上班后，不仅精神变得更平稳，在家做家事的意愿也明显提高。她回忆起日前在家中与先生聊天，「我问他，在羊毛与花做的事，与在家里做家事有什么不一样？」先生的回答出乎她意料，「他说精确度不一样」。
原来，在咖啡店送餐不能出错，但家中却能容许犯错。谢敏兰回忆，每次接先生下班时，他脸上都透着疲惫，「但这是高兴的累」，也期待着下周能再去上班，希望这份累，能够一直持续下去。
▲羊毛与花温州店有着友善咖啡的横幅。（图／记者严云岑摄）
▲桌牌是为了轻度失智者特别设计。（图／记者严云岑摄）
羊毛与花咖啡温州店
失智者服务时间：每周一上午11时至下午3时