七年级生打造餐饮集团 墨力拥9品牌 年营收上看6亿
餐饮创业圣地台中，有望出现下一个大型餐饮集团！墨力国际是七年级生柯梓凯在9年前创立，如今有9个餐饮品牌，其中今年开幕的「一芳」果茶店更吸引华侨加盟引进菲律宾、9月更将进驻微风信义，是旗下第3个进驻信义区的餐饮品牌。
柯梓凯没有富爸妈当靠山，当兵退伍后一日做三份工存下20万元后，从路边摊创业做起，现在旗下拥有牧岛烧肉、乔治派克手摇茶、一芳果茶店、和黄鹤洞韩国料理等9个品牌，现在拓展到大陆市场，两岸店数超过150家，营收今年上看6亿元。
柯梓凯的童年大部分时间与爷爷奶奶度过，当时长辈们是佃农，收成的稻米大多要缴交地主，因此自小「要自己当老板」的信念随时督促着他。他回忆，20出头当兵退伍就自己写创业企划案，从中摸索什么可以创业。
当时柯刚退伍，每日清晨送报、早上去火锅店上班、傍晚回家小憩，晚上再去夹报广告。一个月可挣六万五千元，存了半年后到丰原庙东夜市摆摊、卖饮料。
柯梓凯说，当时同条街上有20多家饮料店，9成都卖茶饮，他为了做出差异化，专卖冰沙饮料，一天可以有一万多元现金流。此经验垫定日后创立乔治派克的基础，如今乔治派克在台湾有80多家店，也到东南亚展店。
今年柯梓凯为了纪念奶奶，以她的名字开了「一芳」水果茶，刚在北市延吉街开幕。甚至吸引了菲律宾华侨加盟，指定要开到马尼拉，预计下半年10月开幕。不仅如此，「一芳」水果茶9月也将在台北微风信义开幕，是集团内部首家进驻百货公司的店！
柯梓凯指出，集团下9个品牌有4个为发展重心，包括牧岛烧肉、乔治派克、一芳、以及黄鹤洞；若以餐饮种类来看，墨力国际旗下有两家茶饮品牌、两家韩国菜、两个咖啡馆品牌，烧肉品牌一个、和一个火锅品牌及中国品牌奶油威力。
其中，乐昂咖啡、牧岛烧肉、9月「一芳」、乔治派克都进驻台北信义商圈。柯梓凯指出，台中是餐饮集中发源地，房租比台北便宜，口味又是南北市场试验场，以台中发迹，未来朝东南亚布局。去年海内外营收4亿多，今年上看6亿元。