敲除夜钟、吃荞麦面！日本人迎接新年必做这6件事
搥年糕 饼つき迎正月的神圣习俗年底一到，日本家家户户庭院里总纷纷传出搥年糕的声音。搥年糕时要把蒸笼或臼用注连绳绑起，底下再铺上用盐巴除秽过的干草。搥年糕时，切忌在年底前才慌慌忙忙地准备，自古以来一定要在十二月二十八日前做完，如果在二十九日搥年糕，那是「苦饼」，三十一日更是「一夜饼」，这都犯了风俗忌讳。至于搥好的年糕除了做成祭拜年神的镜饼之外，剩下的便做成迎新年的年糕来吃，关东主要做成方形，关西地区则做成圆形。
【十二月中旬～除夕】
年市 年の市到年货市场采购新用品年底空气中弥漫慌忙气息，此时街头的年货市场开张，大家闹烘烘地采买年货。年货市场在日本称为「年市」，也叫做「暮市」或「节季市」，从十二月中一路卖到除夕。从年货市场看得出当年景气如何，贩售的用品除了注连绳、里白叶等年节装饰、双六与羽子板等玩具以及年节料理食材等过年时必会用到的东西外，更少不了平常的日用品。因为大家习惯在过年时汰旧换新，把家里头用具更换成新的。
各地的寺院神社门口则会出现「门前市」，其中又以东京浅草观音的「大市」最有名，被称为是江户第一市。这个大市集还发展出了「羽子板市」。现在大市开张的时候就只专卖羽子板，仍吸引来潮水般的采购人潮，为日本岁末风情增添了一抹热闹气象，是很独特的季节风物诗呢。羽子板市的店家只要卖出了大的羽子板，就会跟客人击掌庆贺，这是从以前就留传下来的习俗。
除此之外，在东京世田谷区旧代官宅第门口所举办的「世田谷旧货市集」也是个名气响亮的市集。正如其名，这里专卖二手日用品、服饰跟古董等，每年都会吸引大批人潮前来。据说这个市集由来已久，从战国时代小田原城主北条氏政同意不跟这个市集征收税金以来，至今已有四百多年的历史。每当市集开张，一家又一家摊贩陈列在狭窄的巷道里，让年底显得活力旺盛。
忘年 年忘れ岁末设宴是忘年会的起源年底时，亲戚朋友聚在一起庆祝这一年无事结束，并且抛开平日烦忧尽情享乐，这种聚会在日本称为「忘年」，是从室町时代流传下来的习俗。以前除了喝酒吃大餐外，还会举办「连歌会」来吟诗作乐。
自古日本人便认为逝者会在除夕这天回到阳间，所以除了飨宴之外还会祭祖。
这原本是贵族之间的习惯，但后来在江户时代时普及到庶民阶层。目前日本的公司在年底时都会办忘年会（类似尾牙）来慰劳大家在这一年里为了工作打拚，而「忘年会」这几个字正如同字面的意义一样，是从以前的「忘年」习俗来的，只是形式稍微转变了一下而已。
【十二月三十一日】
过年 年越し守岁迎年神从除夕到元旦的期间称为「过年」，由于是从旧的一年跨越到新的一年，因此又称为「除夜／ Joya」，代表「除去旧年的灾厄」。日本人还使用农历的年代，认为一天是从太阳下山之后才开始起算，除夜已经算是新的一年了，要迎接年神进门，所以这一晚是个神圣的斋戒之夜。
传统习俗上，所有过年的准备在这一晚之前都要弄妥，接着洁净身心、一整晚不睡来守岁。因为这一晚要是早早上床，就没有人迎接年神了，对神明很失礼，据说会长一堆白发跟皱纹呢。也许是因为这样，现在日本人习惯在除夜时到神社与寺院去拜拜，并在聆听除夜钟敲完之后才睡觉。有些地方还会点燃篝火，或裸体跳进海里，听说这样可以除去一年的秽气，总之各地都有各种过年习俗。
过年荞麦面 年越し荞麦吃荞麦面象征「长长久久」日本人在除夕夜吃荞麦面的习俗据说是起源于江户时代中期，那时江户的商家习惯在每个月的晦日（最后一天）吃「晦日荞麦」。因为荞麦面又长又细，象征着家运跟寿命都能长长久久，所以被当成吉祥的食物。
香川人过年时吃「赞岐乌龙面」？香川县是赞岐乌龙面的大本营，在哪里，大家过年时吃的不是「过年荞麦」而是「过年乌龙面虽然这听起来像在开玩笑，可却是真的唷！香川的气候温暖，种小麦比种荞麦容易存活，因此从以前就有很多家庭过年时「除了准备荞麦面外，还加上乌龙面」。一直到了今天，香川的超商除了在过年时摆出过年荞麦，也会在旁边摆上乌龙面。一提到赞岐乌龙面，就不得不提加上了生鸡蛋跟生酱油的「釜玉」，但除了釜玉之外，除夕夜吃的「卓袱乌龙面」也很受欢迎唷。这是以酱油来煮芋头跟豆皮，然后加在热乌龙面上的一道菜。
除夜钟 除夜の钟除去所有烦恼喜迎新年日本寺院在十二月三十一日的深夜十二点左右，会开始敲响除夜钟。据说人有一百零八种烦恼，因此除夜钟也要敲一百零八下。根据佛教的说法，困缚住人心的烦恼、执着共有一百零八种类，因此除夕敲钟来歼灭过去一年所犯下的罪过，割舍我执，迎接新的一年。
其实敲除夜钟的习俗最早起源于中国宋朝， 当时在冬至前一晚时会于宫中敲钟来驱逐恶鬼。而日本则据说是从镰仓时代以后，禅寺里才开始形成敲钟的习惯。那时是早晚各敲一百零八下，但后来简化成只有除夕这一晚才敲除夜钟，其他时候只敲十八下。敲钟时，用的是从印度传来的梵钟，这种钟的震荡声可以传得很远，并且尾音极长，能让听者产生一种独特的心境。
很多日本人在除夕夜里，应该都会全家聚在一起吃着荞麦面、静静地听着过年的钟声吧。很多寺院都开放给民众敲钟，而电视上现在也会转播全日本各地名刹的钟声。