日本人推荐的最强伴手礼　已经不再是那些糕点饼干了

文／特约撰述福泽乔

随着华人访日的机会与频度增加，网路上许多写着「日本必买伴手礼」的文章也是多得开始令人无感，每次读到这些文章都会想，不就是馒头、糕点以及仙贝煎饼，吃了不烦吗？果然，现在日本人自己推荐的伴手礼，已经不再是那些糕点饼干了，而是有着日本外貌却有着洋式风格的伴手礼。

第一家是东京雅叙园饭店的「天井ショコラ」这是以雅叙园四楼的天花板画为蓝图制作的巧克力，分别有紫苏 、山椒等，带着日式的口味（图／翻摄自产品官网）。

第二家是泉屋东京店，泉屋推出的浮世绘盒装饼干，不但里头的饼干好吃，连饼干盒都让人爱不释手，两款浮世绘的饼干盒都是出自葛饰北斋的浮世绘「富岳三十六景」，一幅是有名的「神奈川冲浪里」另一幅是「赤富士」。泉屋东京店是昭和2年（1928年）创立的老店，泉屋所做的饼干几乎是老东京人的口味，老店用文化做成的外包装，这样的变化球，很难让人不多看两眼（图／翻摄自产品官网）。

第三间据说想要买一定得要先预约的「富士山カヌレ」（富士山可丽露），这家位在东京都白金台的法国餐厅ティルプス，选用了京都松本酒造的酒粕以及宫崎县黑木本店的芋头焼酎「球」为原料做成了这个「富士山可丽露」，山顶的雪冠采用白巧克力制作而成（图／翻摄自产品官网）。包装盒一样是使用葛饰北斋的浮世绘总共有三种包装，不过因为都是手工量产，所以如果想要买，还是得先透过脸书预订，现场是排不到的。

再来就要前往有小京都之称的金泽，金泽过往就是以金箔工艺著称，前往金泽游玩如果没有吃到金箔霜淇淋，大概就跟没有去金泽玩耍是一样的道理。金泽这一家「まめや金泽万久」虽然过去都是做些豆子相关的小零嘴，但是自从引进了几台法国制的蜂蜜蛋糕切割机之后，加上了金箔以及可爱模样的樱花、蝴蝶的蜂蜜蛋糕就成了人气商品。每年也会根据生肖的不同推出不同的生肖限量商品（图／翻摄自产品官网）。

金泽另外还有一家专门生产金箔的老店「箔座」，这一家箔座设立于1976年，生产许多金箔、银箔的相关商品。后来也生产食用金箔，金泽许多的食品上的金箔几乎都是这家公司的产品，而他们最有名的商品，大概就是这款抹茶大红豆蛋糕卷，买的时候是整条蛋糕卷，在蛋糕上面铺上一层食用金箔，打开的时候，金箔的金色与抹茶蛋糕的绿色搭配得恰到好处。

到了金泽，就不得不往南去一趟大阪。大阪的洲际酒店当中与在新加坡创业的TWG茶叶共同推出的大阪洲际酒店红茶罐，最近也是一项热门商品。这个只能在大阪洲际酒店买到的红茶罐（图／翻摄自产品官网），外包装用的是樱花盛开的大阪城，绿色的屋瓦配合上粉红的樱花。设计时似乎特地保留了十九世纪外国人印象中东方的元素，显得饶富趣味。当然，红茶也是特地精选过的锡兰红茶，带着淡淡的苹果以及蓝莓的香味。

这几件商品，都有一个共同的核心原则，就是用和式的外衣包裹了比较能被现代人接受的食品，像是蛋糕、红茶、巧克力或者是可丽露。对于，吃不太习惯的日式点心的朋友来说，这样的伴手礼似乎更加贴心。