乳品厂稽查 初鹿吉蒸不符规定须改善
卫生福利部食品药物管理署今天公布乳品加工制造业者稽查结果，初鹿牧场、吉蒸牧场食品良好卫生规范查核不符规定，限期改善中。
食药署在今年3月会同14县市卫生局，针对全台20家乳品加工制造业者进行食品安全管制系统（HACCP）、食品良好卫生规范准则（GHP）、强制性检验、产品标示等进行稽查。
查察结果，HACCP部分有3家不符规定，GHP部分有5家不符规定，包含超能生化科技股份有限公司初鹿牧场、吉蒸牧场有限公司，都已要求业者限期改善。
在产品标示部分，共抽样58件产品，有15件不符规定，其中省都乳品股份有限公司、爱如蜜食品工业股份有限公司2家业者的7件产品有效日期标示不实，除命业者销毁产品外，并分别裁处罚锾；吉蒸牧场产品也因没有标示食品过敏原醒语遭处办。
食药署表示，HACCP不符合者，多为产品描述未清楚叙述，纪录文件未确实等；GHP主要缺失为支柱、地面或天花板未保持清洁、表单纪录不完整等；产品标示不符合多为营养标示格式错误、未标示醒语及食品添加物未标示或标示不完全等。1050406