入选必比登人潮多一倍!一甲子餐饮中午外带要等1小时 焢肉饭人气最高

记者黄士原/台北报导

《台北台中米奇指南2020》11日公布75家「必比登」推荐美食餐厅,其中位于万华区艋舺祖师爷庙旁的小店一甲子餐饮」是新入榜店家之一,招牌焢肉饭的焢肉肥瘦均匀、入口即化,许多老饕都是冲着它而来,今(12)日中午外带排队人潮更是增加一倍,平均要等1小时才买得到。

▲入选必比登人潮多一倍,一甲子餐饮中午外带要等1小时。

一甲子餐饮早上9点开始营业时间一到就开始出现外带人潮,许多人都是外带刈包与麻豆碗粿做为早餐,一位住在附近的上班族说,自己是老客人了,常常来外带碗粿做为早餐。另外一位陈先生说,之前吃过一、二次,昨天看到一甲子餐饮拿到米其林必比登,今天早上特地再来尝尝味道

▲9点开始营业后排队人数不多,约4-6人。

▲接近12点时已大排长龙,约40多人左右。

到了中午11点之后,一甲子餐饮人潮爆增,平时每星期都会来吃一次的黄先生表示,他看到外带排队吓了一跳,因为过去中午时段排队人龙顶多到隔壁机车行(约20多人),现在则是多了一倍左右;机车行老板也说,以前排队差不多到店门口,「电视台新闻报出来后人就变多了」。现场排队等候的老客人也小小抱怨,「都是新闻报出来,害我们要排很久才买得到」。

另外一位吴先生则是带着二位女儿一起来吃,他说之前路过就停下来用餐,昨天一甲子餐饮入选必比登,因为女儿们都没吃过,专程带她们来吃看看,除了招牌焢肉饭之外,他们还点了卤肉饭及油鱼丸汤

▲焢肉饭。

▲碗粿。

这里招牌焢肉饭的焢肉是李老板每天选用肥瘦均匀「三层肉」,仅用简单的酱油及其他调味卤制3小时,李老板说他想呈现的就是「传统的味道」。入口即化的焢肉再佐以自制小黄瓜酸菜卤豆干,以及南部米,就成了让人一口接一口的焢肉饭。至于许多人外带首选的刈包与麻豆碗粿,李老板说,自家的碗粿属于台南风味,由于是限量供应,通常下午2点后就卖完,如果想吃要早点来。

另外,如果想尝尝北部口味,可以来一碗沙茶味道浓厚的猪血佐餐

▲刈包。

油条鱼丸汤。

菜单

日本旅游达人瓦辛也很爱一甲子餐饮的焢肉饭,为了它可以特地从永和跑到万华来吃,瓦辛说,一甲子餐饮控肉饭的三层肉部分,肥腴跟瘦肉比例刚好,保有嫩度又不死咸,搭配腌过的小黄瓜薄片可能解腻,然后豆干角卤得也入味,「越吃心情越愉悦」。

地址台北市万华区康定路79号电话:02-23115241

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