石膏抽验结果符合标准 「大汉传统板豆腐」重新上架

▲进行预防性下架的「大汉传统豆腐」符合食品添加标准卫生局同意上架贩售。(图/翻摄自川武食品)

地方中心综合报导

日前永昌化工提供工业石膏制作豆花案,让川武食品、新蓬莱食品相关产品受到牵连,包含大汉传统板豆腐及相关产品进行预防性下架停售。桃园政府卫生局18日下午指出,「川武与新蓬莱相关商品的石膏检验结果出炉,皆符合食品添加物使用规格,同意上架贩售。」

生产「大汉传统板豆腐」的川武食品股份有限公司曾于12日发出声明表示,曾向永昌化工购买石膏粉,在看到媒体报导后,主动自行通报卫生局,并暂停贩售动作及相关作业,如有任何安全问题将会负责,并静待政府卫生单位查证告知。

桃园县政府卫生局于18日表示,本县抽验主动通报的川武食品股份有限公司及新蓬莱食品股份有限公司所用的石膏(硫酸钙,用于品质改良剂),包含每包30 公斤的塑胶编织袋外带及透明塑胶内袋产品,以特急件送至卫福部认证检验机构,依照「食品添加物使用范围限量暨规格标准」检验。

检验结果符合食品添加物的使用规格,并于18日起,同意川武川武食品股份有限公司「大汉传统板豆腐」及新蓬莱食品股份有限公司已预防性下架产品重新贩售。