酥脆派皮夹焦糖卡士达 隐身台北科技大楼的美味千层派
文、图／Annie
Wunique Patisserie目前仍为是营运阶段，会得知这间法式甜点店则是从SWEET大好き的粉丝团看到的，店址就位于远企后方的巷子间。
店外甚至连招牌都还没挂上，相当低调，店内的座位数只有三桌，所以稍微等了一下才有位子。
以法式甜点的定价来看，Wunique Patisserie的价钱算是中价位。
目前试营运阶段，热茶为店家所提供的，之后不确定会不会推出饮品，总共点了三项甜点，柠檬塔$120、可丽露$40、千层派$160，这样点下来总共$320，算是不会太贵。
这次吸引我来的就是这个千层派，几乎每桌客人(以及外带)都点了份千层派，因为我很喜欢柠檬塔，所以到了间新甜点店一定会点份柠檬塔来试。
这天的千层派有原味以及焦糖口味，我则是选了焦糖口味，我很喜欢Wunique的派皮，看得出是层层推叠而成，派皮咬下去相当酥脆且带着些许焦香，因为派皮太令人惊艳了，使得夹馅的焦糖卡士达酱的存在感变得较为薄弱。
每次吃千层派都会吃得很狼狈，这次也不例外地杯盘狼藉。
有听到店员跟客人介绍到柠檬塔是其招牌商品，但老实说这个柠檬塔不是很合我的口味，柠檬馅的味道不是我所喜欢的，至于可丽露我倒是很喜欢WUnique patisserie https://www.facebook.com/wuniquepatisserie?fref=ts地址 : 台北市大安区安和路二段184巷10号电话 : 02 2737 1707营业时间 : (十月试营运期间) 星期四~星期日 12:00 - 21:00