晚来买不到！台南快闪脆皮泡芙 外酥、咬下爆出香浓卡士达酱
无固定地点到处快闪的泡芙餐车，每日限量供应卖完为止，晚来只能看老板收摊，泡芙外壳卡滋卡滋超酥脆，当天备料现点现灌内馅，让许多泡芙控吃了会尖叫。餐车外观：贩售地点会于当天公布在FB上，基本上就是到处快闪摆摊，限量供应卖完就收摊。
价目表（2020年4月）：口味不定期更新，也会搭配一些季节性水果。
内馅都是现点现灌，人多时要稍微等一下。
原味（香草牛奶）：一切开内馅就爆浆流出，内馅卡士达酱些许微冰，口感有如冰淇淋般香浓滑顺，甜而不腻超清爽。
买完立刻现吃，比较吃得到超酥脆的外壳口感，记得不要放冷箱冷藏，外壳会受潮变软。
火烤焦糖：外壳吃得到以喷枪现烤的焦糖，迷人焦香味和香草牛奶内馅完美融合。
OREO提拉米苏：甜度适中的巧克力内馅搭配OREO小饼干，浓郁香甜不腻口。