台北清爽羊肉炉！有蔬菜香甜 「涮羊肉」不可错过
羊肉炉也可以很清爽！网友工程师出去玩 rd.dayoff在facebook社团《旅游超爽的！》中介绍了这间位在台北市的「林家蔬菜羊肉炉」，天冷冷一定要来碗热热的汤，羊肉炉正好可以活血补身，驱离一身寒气。
▲▼清爽版羊肉炉有满满的蔬菜，吃得到清甜的滋味。（图／工程师出去玩 rd.dayoff提供，请勿任意翻摄以免侵权）
不同于印象中用药材烹调的羊肉炉，林家蔬菜羊肉炉以蔬菜熬煮，尝过这滋味的工程师出去玩 rd.dayoff描述：「汤头清澈不油腻，还有满满的蔬菜清甜！」在食记里还特别表示他们点了「菜心版」，且众望所归的「菜心本人也是入口即化超好吃！」她如此惊叹着。
此外，他们也点了涮羊肉切盘，以涮涮锅的方式，将生羊肉放入滚烫的锅中川烫捞起，吹凉后同时也在保有余温的当下立即放入口中，「鲜！嫩！甜！」三种口感一次在嘴里爆发，如同烟火般的瞬间乍现，激情过后再自行消化仔细回味。工程师出去玩 rd.dayoff表示如此令人震惊的美味，让他们一不小心手滑加点了好多盘呢！同时也提醒若在周末前往用餐的话，要记得先订位。
▲▼涮羊肉的口感非常鲜嫩呢！（图／工程师出去玩 rd.dayoff提供，请勿任意翻摄以免侵权）