台南抽驗50件市售飲料冰品！多家知名手搖飲腸桿菌超標

炎炎夏日人手一杯手摇饮，清凉又消暑，为维护民众夏季食用饮冰品的卫生安全，台南市卫生局4月至5月抽验50件市售饮料及冰品，其中有7件饮品、冰品检出肠杆菌科超标，以令业者限期改善。图／南市卫生局提供

炎炎夏日人手一杯手摇饮，清凉又消暑，为维护民众夏季食用饮冰品的卫生安全，南市卫生局4月至5月抽验市售饮料及冰品50件中，有7件饮品、冰品检出肠杆菌科超标，其中，包含知名饮品业者五桐号、清心、可不可熟成红等都上榜，南市卫生局已依法通知业者限期改善。

台南市卫生局今公布4月至5月抽验市售饮料及冰品不合格店家名单，包含「翰林茶栈-东山店」的「香槟红茶」、新营休息站「可不可熟成红茶」的「熟成红茶」、「Lovi's 巷弄手工雪糕舖」的「焦糖牛奶糖雪糕」、「米苑茶行」的「松柏青」、「五桐号台南大湾店」的「清香乌龙」、「清心福全昆大店」的「特级绿茶」及「丰益冰品厂」的「汉堡冰淇淋」等，都检出肠杆菌科超标。

其中，「米苑茶行」的「松柏青」肠杆菌科检出值达5300 CFU/mL，标准为10CFU/mL以下，超标530倍；「清心福全昆大店」的「特级绿茶」、「五桐号台南大湾店」的「清香乌龙」也分别超标28倍、25倍，卫生局已依《食品安全卫生管理法》通知7家业者限期改善，届期未改正者，可依法处新台币3万元以上、300万元以下不等罚锾。

卫生局表示，微生物如超过卫生标准，表示业者在制作过程中恐存在卫生状况不佳、温度保存不当、食材、器具、包装等遭受污染等问题，已辅导业者落实制程及原料贮存须符合食品良好卫生规范准则；建议民众购买饮料冰品时，应在2小时内应饮用完毕，以避免产生肠胃道不适等症状发生。

炎炎夏日人手一杯手摇饮、冰品，清凉又消暑，为维护民众夏季食用饮冰品的卫生安全，台南市卫生局4月至5月抽验50件市售饮料及冰品，其中有7件饮品、冰品检出肠杆菌科超标，以令业者限期改善。图／南市卫生局提供