台灣米其林指南2024 中市觀旅局推薦新入選4家餐廳

台湾米其林指南2024，台中市观旅局推荐新入选4家餐厅，图为西区的「发愣吃」餐厅美食。图／台中市观旅局提供

「台湾米其林指南2024」将在8月20日公布必比登推介名单，8月27日揭晓星级餐厅及完整入选餐厅名单；在米其林官方每月「新入选」餐厅名单中，台中有多家好料理被发掘，台中市观旅局指出，分别是位在西区的「发愣吃」、「绣球」、「小乐沐」及西屯区的「里小楼」等4家。

台中市观旅局长陈美秀表示，今年度台中已有8家米其林新入选餐厅，迄今共有72家餐厅列入米其林官方网站，是仅次于台北拥有最多米其林餐厅的城市。

观旅局表示，位在西区的「发愣吃」典雅的用餐环境透露出温暖感，以椒麻口味为特点，满足喜欢重口味的味蕾；以江浙与川味为主的「绣球」口口辛香，每天现做的小菜让客户流连忘返，其中冰糖㸆苦瓜受许多饕客推荐。

「小乐沐」法式餐厅主厨以时令蔬食与香料巧妙结合，开放式的厨房也让料理过程提供饕客视觉上的飨宴；隐藏西屯区巷弄内的「里小楼」让家常菜尽显不凡，卤肉饭、高粱香肠、盐焗玉米鸡腿搭配亲切的服务。

观旅局说明，台中的美食多元丰富，无论是海鲜、烧烤、粥品、面食、欧陆风味及亚洲料理等皆受国际专业机构肯定，米其林指南餐厅值得国内外旅客探访品尝，观旅局欢迎大家尽情吃喝玩乐、畅游台中。