甜点控必看!快填满第二胃 成熟大人味《路西亚》:OMG!

记者吴奕靖/高雄报导

高雄汉大饭店糕饼小舖找来日本素有《幸福魔法师称号东京名厨中山和大,一口气就推出了9款号称吃了就会有幸福感觉甜点,要来满足女性的第二个胃,而其中有一款取名为《路西亚》的甜点,特别选用橄榄油做为慕斯,让尝过一口的女性消费者直呼:「满嘴都是水果香」。

▲高雄汉来大饭店找来东京甜点名厨推出9款甜点 。(图/记者吴奕靖摄)

汉来大饭店在4日下午找来日本名厨中山和大进行发表会,甜点控对于日本甜点一定不会陌生,2015年获得「里昂世界杯甜点大赛亚军」的中山和大,专精巧克力工艺拉糖生果等甜点,而这次受邀来到高雄汉来大饭店,一口气推出了日本东京的人气甜点「美好假期」、「路西亚」、「天使」、「三驾马车」、「巧克力M」等九款甜点。

▲高雄汉来大饭店找来东京甜点名厨推出9款甜点 。(图/记者吴奕靖摄)

▲高雄汉来大饭店找来东京甜点名厨推出9款甜点 ,这款叫「美好假期」。(图/记者吴奕靖摄)

其中美好假期是以芭乐作为调味,选择它作为蛋糕奶馅,带出了芭乐独特的香甜滋味,这一款在日本可是说是相当火红,而另外一款「路西亚」则是特别选用橄榄油作为慕斯,中山主厨就发挥创意让这款蛋糕多了一点清新余味。搭配葡萄柚的天然水果香气与酸甜滋味,调和了橄榄油原本的苦涩。

品尝「路西雅」的一名轻熟女,才一坐下来,就立刻将小甜点吃光!似乎不太在甜点是否会让人发胖,记者询问说:「你不怕胖吗」?这名轻熟女笑着说:「橄榄油是好的油,所以我觉得对女生来讲是很好的,可以多吃」,不过对于这款甜点的味道,她难掩惊呼的神情:「你就会觉得耐人寻味,到底是什么食材去煮,入口就化掉了,可是嘴巴里面还是会有那个水果香气」。

▲高雄汉来大饭店找来东京甜点名厨推出9款甜点,这款叫「路西亚」             。(图/记者吴奕靖摄)

▲高雄汉来大饭店找来东京甜点名厨推出9款甜点 。(图/记者吴奕靖摄)