投金币才能入场！金洹苑打造「金库店中店」供应日法创意餐酒
▲锅物烧肉吃到饱餐厅「金洹苑」于11月底进行改装，重新规划店内空间，打造全新店中店的餐酒馆「金库会社Kinko」。
锅物烧肉吃到饱餐厅「金洹苑」于11月底进行改装，重新规划店内空间，打造全新店中店的餐酒馆「金库会社Kinko」，全店共22个座位，不仅采全预约制，更是全台唯一以金币入场的餐酒馆，VVIP可享有金币寄送到府的尊荣服务。
经济不景气的时代，大家常幻想着中乐透、中大奖，拥有一座金库更只会出现在电影情节中，于是金洹苑老板逗趣的说，「不如就来做间金库，让客人可以感受在金库里吃饭、喝酒的氛围，也算是拥有一座金库了」，因而诞生了这间「金库会社Kinko」，独创投币式的入场方式，让消费者享受开金库的快感，让冷冰冰的金库多了互动的乐趣。
▲金库大门。（图／金洹苑提供）
▲用金币才能进入金库会社Kinko店中店。（图／金洹苑提供）
金库会社Kinko菜色主打日法创意料理，供应日式手作下酒菜、日本生蚝、和牛横隔膜等，以日式料理手法混搭法式，每道菜300元到500元不等。开胃菜「酱油渍乳酪」将奶油乳酪放入酱油、糖及香料调味并浸渍两天，咸香滑顺的乳酪搭配红酒入口；烟熏金蛋以分子料理方式呈现，将绍兴鸡腿肉、鸭胸、牛舌和伊比利松阪猪，以低温舒肥的烹调手法保留肉的柔嫩与多汁，再以龙眼木经过第一次烟熏后放入特制的金蛋容器中进行二次烟熏。
▲生蚝。
▲澳洲9+厚切的和牛横隔膜。
▲法式小羔羊肋排。
炸物「前女友」用胡椒、盐巴及各式香料腌制的牛绞肉包裹着溏心蛋后油炸，金黄酥脆又多汁，充满了惊奇，切开后流淌下的金黄蛋液，如同前女友般美好却又稍纵即逝。主餐的澳和横隔膜牛排使用澳洲9+厚切的和牛横隔膜，以烟熏方式呈现出多汁且浓郁的风味；法式小羔羊肋排严选纽西兰小羔羊，香煎后十分嫩口且不带骚味。
▲法式鸭胸。
▲生牛肉三色丼。