晚来吃不到！台南50年无招牌曹妈妈米粉羹　汤头清甜、油面香Q

文、图／台南先生

在大同市场旁边，只卖早、午餐时段的无招牌面店，传承三代古早味，一卖就是50多年，在地人从小吃到大，每日限量只卖4样，晚来保证吃不到。

店面外观没有挂招牌，认门前两支旗子上写着「曹妈妈米粉羹」就对了。

内用空间。

使用紫外线杀菌烘碗机。

菜单（2020年3月）：面跟米粉可以综合，直接讲「米粉面」就可以。

米粉面羹：鱼羹有五块，汤头清甜回甘。

油面香Q有弹性。

米粉软滑细腻。

鱼羹脆弹有嚼劲。

曹妈妈米粉羹地址：台南市东区立德十路21-1号（大同市场旁）营业时间：06：00～12：30（周一、二公休）

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