网传「空心菜藏水蛭」吃死小孩？ 食药署解释根茎构造
▲网传「空心菜藏水蛭」吃死小孩？食药署：没这回事。（图／示意图／东森新闻）
网路流传空心菜因为茎内中空，水蛭容易躲藏，有小孩食用后因水蛭在体内吸血而过世，让许多民众人心惶惶。食药署在辟谣专区表示，空心菜从根部到菜梗都是密合中空，水蛭无从进入，但仍建议民众尽量以熟食为主，才不会把虫虫吃下肚。
食药署引述农委会资料表示，台湾空心菜9成以上都是采用旱作的方式栽种，不会有水蛭的问题产生；而空心菜从根部到菜梗都是密合中空，水蛭不会钻洞无法进入。
面对仍有疑虑的民众，食药署建议，饮食尽量以熟食为主，并常洗手保持卫生，饮水务必煮沸后再饮用，蔬菜则用流动的水确实清洗，叶菜类要一片片分开清洗，烹调时务必澈底煮熟，确保自身健康。