掺伪、标示不实还逃漏税 「纯蒜酥」业者认罪交保
卫生局人员在业者公司内发现已分装的成品，外包装上制造日期日今年10月，标示不实。（彰化县卫生局提供）
卫生局人员在业者公司内发现已分装的成品，外包装上制造日期日今年10月，标示不实；包含朝天椒、油葱酥等封存7804包、共2164公斤。（彰化县卫生局提供）
卫生局人员至新昌裕公司内部封存含蚕豆原料及半成品46公吨。（彰化县卫生局提供）
彰化县和美镇新昌裕兴业公司生产金字招牌纯蒜酥，因本土蒜头价格高涨，改进口「蒜头、蚕豆混合豆仁」、麦麸做为原料大幅节省成本，导致不知情的蚕豆症患者吃下肚后身体不适就医，彰化检方会同卫生局29日前往搜索，还查获未来食品、逃漏税达千万，姚姓、黄姓负责人夫妻坦承犯行，检方30日谕令各以50万、30万交保。
真是黑心商人！为了降低成本谋取差额暴利，进口混有蚕豆仁的蒜酥，不纯装纯，不只砸了近30年老字号的金字招牌，更害得不知情的蚕豆症患者吃了伤身，检警入内搜索时，卫生局、国税局人员还查出逾2公吨已分装的未来食品，及严重逃漏税情事。
新昌裕兴业成立于1989年，39岁姚姓负责人是第二代，与妻子黄女接手经营，但食品加工业利润微薄，又保存不易，为牟取暴利铤而走险，明知采购原料含有蚕豆仁，仍不愿清楚标示，罔顾人命。
经卫生局清查，新昌裕去年起透过冠和农场采购自中国进口的蒜酥蚕豆原料，一年进货量高达100公吨！29日实际进入生产线，确认违法掺入纯蒜酥，并查出已分装的朝天椒、油葱酥成品，包装上出现未来制造日期；大量不实开立发票仍需国税局人员费时勾稽清查，初估逃漏税金额恐近千万。
卫生局食品卫生科长林毓芬表示，7月间就接获匿名检举，直指有民众购买食用新昌裕制造的「纯蒜酥」后引发蚕豆症身体不适就医，但未进一步提供具体积极事证，稽查人员前往商店卖场稽查，并由中央食药署提供的食品输入申报资料，再移请检方协助调阅、比对国税局进销货资料清册，查出不法。
卫生局长叶彦伯说，业者产品供应下游包括桃园、台北、台中、南投、彰化等，共5县市、22家业者，已通知各县市卫生局，监督下架回收。现场除封存含蚕豆原料及半成品46公吨，300g包装纯蒜酥成品2536包、760公斤，另有标示不实的未来食品朝天椒、油葱酥等封存7804包、共2164公斤。
检方30日侦讯业者夫妻时，原本姚男坚不认罪，遭检方声请羁押，傍晚于声押庭中当场坦承犯行，法官认已无羁押必要, 命以50万元交保。