香港美酒佳肴巡礼10/22登场 达人教你五大原则品好酒
香港年度大型盛会「2015香港美酒佳肴月」22日正式登场，首波活动为「建行(亚洲)香港美酒佳肴巡礼」(10月22日到10月25日)，今年有将近350个酒类和美食摊位，其中200多个酒类摊位云集全球23个国家及地区知名酒区提供环球美酒，去年新增「日本酒区」大受好评，今年又增加「手工精酿啤酒」及「威士忌」摊位增添活动丰富性。
2015香港美酒佳肴月入场收费为港币30元，而在内品尝美酒都需要品酒券，主办单位也推出4种套票(品酒证)供大家购买，分别是：标准品酒证200元港币，可以进入一般标准酒类摊位，拿到8标准品酒券及酒杯连袋一套尊尚品酒证480元港币，可以进入Riedel尊尚名酒区，拿到的是5张尊尚品酒券及酒杯连袋一套2人行尊尚品酒证1000元，一样可以进入Riedel尊尚名酒区，拿到的是8张尊尚品酒券及酒杯连袋两套悠．乐园品酒证520元港币，可进入悠．乐园，拿到5张标准品酒券、香槟两杯、纪念香槟杯一个、塑胶杯一个，还有专属款待区及酒吧。▲香港年度大型盛事「2015香港美酒佳肴月」22日正式登场，首波活动为「建行(亚洲)香港美酒佳肴巡礼」(10月22日到10月25日)。
由于酒类摊位多达200多个(以红酒为最多)，一般对于红酒没有研究的人，又想要感受美酒佳肴月的气氛，该如何选酒呢？网路红酒达人张治(T大)表示，只要把握以下5个原则，就可以轻松享用美酒。第一、选大产区的酒，千万不要选冷门产区第二、选贵的酒，因为平常没有喝过第三、选择年份较老的酒，因为老年份的酒是愈喝愈少，未来喝到的机会是愈少第四、如果进入尊尚名酒区，挑酒时可以挑选一杯就要2~3张品酒券的酒，因为也是平常不太会接触的酒第五、气泡酒留到最后，张治说，因为先喝气泡酒很容易醉，最好是最后喝● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。▲▼酒类摊位多达200多个。《ETtoday东森新闻云》贴心提醒：喝酒不开车，安全有保障！
除了200多个酒类摊位，另外还有110个美食摊位，提供2015「美食之最大赏」得奖菜式、香港著名酒店及餐馆的招牌菜、烧烤美食、轻食、甜品及非酒精类饮品。同时，场内设有「品味馆」，限量呈献由国际米其林名厨及香港名厨共同企划的精选佳肴，有主题佳酿午宴、下午茶及晚宴，供大众报名品尝。餐酒达人刘秀英表示，有好酒就要配美食，这里提供许多美食，可以让大家一网打尽。▲▼美食摊位也有110个。
2015香港美酒佳肴月地点：中环海滨活动空间时间：10月22日：20:00~23:30、10月23日：12:00~23:30、10月24日：12:00~23:30、10月25日：12:00~22:00 下载「ETtoday新闻云APP」快速补给最新美食资讯→iOS：https://goo.gl/rmIDdxAndroid：https://goo.gl/XPe8Uj《ETtoday东森新闻云》贴心提醒：喝酒不开车，安全有保障！