校方没钱请厨工 老师煮午餐
三芝区横山国小自立厨房厨工不足，科任教师被迫进到厨房，下厨给全校约150名师生。（戴上容摄）
偏乡教师变厨师！三芝区横山国小自立厨房厨工不足，校方竟要求科任教师进到厨房，下厨给全校约150名师生，学校却无奈回应：「无经费聘请厨工」；新北市教育局澄清，学校未让老师切菜、煮菜，已编列18万元让学校聘用兼职人员协助厨务工作。
石门国小、老梅国小师生约100人配置2名厨工，但横山国小人数达150人却只有1名厨工，人力严重不足。校方因经费不足，竟要求今年获聘的菜鸟教师兼任「午餐教师」职务。
这名教师原本以为只是协助分配，没想到学校厨工仅有1位，校方竟然要求到厨房煮菜下厨给全校约150名师生，教师向学校反映应增聘厨工，未料校方却回应「无经费聘请厨工」。
校内人士透露，这名科任教师从未受过任何厨师训练，却必须到厨房煮上百人午餐，在时间压力下双手伤痕累累，加上这名教师患有心脏病，大家担忧一旦身体出差错，后果由谁承担？
教育局 编18万元补助
「只是帮忙厨房业务！」三芝横山国小校长吴景泉解释，厨房业务过去是由警卫代劳帮忙，今年因疫情影响，警卫必须在门口量测体温，学校才将兼职午餐业务的教师减课，请他到厨房做不需要厨工专业的业务，像是分装炸鱼、备料等，若学校欲增聘厨工，小朋友的午餐费恐会增加。
新北市教师会理事长林松宏指出，学校人力不足时，教师彼此支援很常见，曾听过校护人数不足，找老师充当校护，虽是协助处理小伤，但毕竟欠缺专业，不能成为常态。
新北市教育局强调，学校并没有让老师切菜、煮菜，已提醒学校不要让老师碰到食材，仅能处理午餐开菜单、预算管理、登录食材等行政庶务。教育局目前已编列18万补助款协助学校，另外，捐助该校的食材费用，学校可权衡聘用兼职钟点人力协助厨务工作。