新北绿竹笋活动起跑 「美笋王」携手全台24家推限定料理

今年「新北市绿竹笋联合评鉴比赛」双冠王「新北笋王」及「美笋王」得主为新店区张庆隆，由其妹婿妹婿陈能恭出席代领。（陈慰慈摄）

新北市是全国绿竹笋最大产区，产地超过全市一半以上的行政区，尤以五股、三峡及八里为大宗。（陈慰慈摄）

新北市农业局今举办2023新北笋王争霸战暨绿竹笋产季开跑记者会，共有16区90位农友参赛角逐新北笋王头衔，经评审委员评选后，冠军由新店区绿竹笋栽培达人张庆隆夺得，他除获选「新北笋王」外，亦获选「美笋王」。今年更与全台24家合作餐厅，让外县市的民众也能品尝新北最当季的绿竹笋料理。

农业局表示，新北市是全国绿竹笋最大产区，产地超过全市一半以上的行政区，尤以五股、三峡及八里为大宗，是新北市重要的绿金产业。新北市政府为提升绿竹笋产业竞争力，促进产业发展，先后办理区级及市级评鉴比赛，参赛农友将当天采收的鲜笋送至会场，经过外观、色泽、柔嫩度及糖度等一系列项目严格评比后，最高分者获得笋王称号。

本届市级评鉴新店区张庆隆除了获选「新北笋王」外亦获选美笋王，张庆隆表示，家里四代务农，种植绿竹笋经历已达40余年，自身少用机械及化学方式除草，用心耕耘栽培并依自身经历详细观察随时调整栽培方式。而甜笋王则为五股区的吴煌棋

农业局表示，新北更与「台北远东香格里拉馆外餐厅-望月楼」、「JR东日本大饭店 台北」及「飨宾餐旅集团-飨食天堂、果然汇蔬食宴、真珠台湾佳味」合作，开发粤菜、日式、台式及蔬食等创意笋餐，推出绿竹笋期间限定料理组合，全台共计24家合作餐厅，让外县市的民众也能品尝新北最当季的绿竹笋。

农业局长李玟表示，新北市推动「农业健康市／式」政策，提供优质又健康的绿竹笋，并整合各农会电商平台，让好吃的新北绿竹笋可直接宅配到家。此外，17日、18日在台北希望广场也有展售会，18日起还陆续推出「健行赏竹挖笋，共感绿竹魅力」小旅行线上报名，民众可体验采笋的乐趣，相关资讯可至农业局网站查询。