女笋王的认真温柔 让新北绿竹笋更优更美！

目前正是新北绿竹笋的产季，要培育出优质的绿竹笋，除了良好的气候环境外，正确以及辛勤的栽培管理更是关键。今年农业局及各产区农会持续办理绿竹笋评鉴比赛，许多女性笋农表现优异，包括深坑的黄钰筑、平溪的阙谢宝猜、林口的黄林宝莲及新店的周绸都拿到地区的评鉴冠军，张月娇更拿到第一位新北女笋王的殊荣，也证明女性的认真温柔，让新北绿竹笋有更好的品质！

张月娇从年轻开始便在家里帮忙种植绿竹笋，资历有20几年，嫁给也是绿竹笋比赛得奖常客陈能恭后，两夫妻更是全心接手经营上一代传承下来的绿竹笋事业。张月娇表示，除了新店地区邻近翡翠水库集水区，水质环境优良的先天条件外，照顾绿竹笋必须本着爱心、耐心、平常心的耕作理念，将2.5公顷的笋园疏通间距，增加日照及通风，并加强田间的肥培管理，才能栽培出品质良好的绿竹笋，「把笋子当成婴仔照顾，才能长的漂亮」。今年的新北市绿竹笋评鉴比赛，不但夺下第一位新北女笋王宝座，也拿下外观最优良的「美笋王」，获得双料殊荣的她谦虚表示，两夫妻还要继续努力，希望种出更好的绿竹笋让大家品尝。

深坑的女笋王黄钰筑和丈夫黄势棠是大文山地区绿竹笋比赛的常胜军，他们所经营的笋园，正位于深坑与木栅两区的交界，笋园采有善农法，利用人工除草取代杀草剂，并以有机粒肥为基底，保持良好的土壤结构和微生物相，同时增加竹林通风性和日照率，并彻底做好清竹头的工作，以增加来年绿竹笋生长的芽点和空间。

黄钰筑表示，惟有这样的坚持，才能生产出与众不同的优良绿竹笋，而这样坚持，也让她在地区的比赛脱颖而出，赢得冠军。其他地区的女笋王，包括平溪的阙谢宝猜、林口的黄林宝莲及新店的周绸，也都有共同的特质，就是以女性特有的爱心和细心来照顾笋子，就向妈妈照顾宝贝孩子一样，在无微不至的呵护下一暝大一吋，也让新北绿竹笋更优更漂亮！

新北市农业局表示，为了推广新北绿竹笋，市府与各产区农会合作举办一系列的活动，7月9-10日及16-17日连续两个周末在台北市的希望广场举办展售会，产地直送尚青的绿竹笋提供大家选购，7月下旬还有田间厨房-采笋一日游。欢迎大家利用暑假来新北的田间厨房，感受「绿竹笋」的美味甘甜，多多支持新北绿竹笋，支持新北的笋农。