许莉洁抢当《料理之王》！ 3分钟上菜「减肥圣餐」曝独门泰式酱料
ETtoday全台最大厨艺选秀节目《料理之王》，在ETtoday全平台正式播出后，精彩又让人垂涎的厨艺竞赛，受到网友热烈回响，歌手许莉洁也搭上这股热潮，以行动支持，亲自示范懒人料理「泰式凉拌鸡丝」，更不藏私公开独门的「灵魂酱料」调配，开胃又爽口的料理，让人看得口水忍不住直流。
▲▼ 许莉洁抢当「料理之王」，亲自示范泰式凉拌鸡丝。（图／喜欢音乐提供）
许莉洁的父母在淡水经营火鸡肉饭店，孝顺的她，从小就会在店里帮忙，因而也耳濡目染，承袭爸妈的一手好厨艺，她特别为了ETtoday全台最大厨艺选秀节目《料理之王》，示范「泰式凉拌鸡丝」，首先要准备的就是火鸡肉（鸡胸肉亦可）、洋葱一颗、小黄瓜一条、小番茄约10颗、苹果半颗，可依个人喜好增减。
许莉洁特别提醒洋葱切丝后要在前一晚泡冰水，味道就不会那么地呛口，苹果也可以先泡盐水后泡盐水，防止氧化而变色，首先她将洋葱、小黄瓜、鸡肉切丝，小番茄切对半、苹果切片，将所有食材倒在一起后再调酱汁。
而她的独门酱汁，就是准备柠檬1颗、蒜头5颗、辣椒2条、鱼露2匙、糖2克、乌醋些许、香菜些许，把蒜头辣椒一起切碎丁连同香菜些许，加入所有液态酱料跟糖搅拌后倒入上面切好的食材内，将酱汁搅拌均匀后就能享受这道「泰式凉拌鸡丝」，许莉洁笑推：「这一碗非常营养，适合在减肥或喜欢清爽口味的朋友」。
▲许莉洁3分钟完成清爽又可口的泰式凉拌鸡丝。（图／喜欢音乐提供）
此外，许莉洁近来积极经营自己的YouTube频道，更释出《喜欢音乐经典金曲五部曲企划》，重新诠释前辈的经典歌曲，由上周演唱刘明湘版本的《飘洋过海来看你》揭开序幕，接下来还会有戴佩妮的《单身潜逃》、方泂镔的《坏人》、弦子的《沿海地带》陆续登场，带大家再次走入记忆中那首歌的专属片段。
ETtoday全新实境料理节目《料理之王》请锁定2020年10月23日（五）全球首播，于每周五晚间9点在ETtoday全平台首播；10月24日（六）起，每周六晚间6点在JET综合台播出。让首席导师「松露主厨」厨佛瑞德Fred、「亚洲厨神」Jason Wang王凯杰、「被桌球耽误的料理天才」福原爱，以及活力主持人Lulu带起这股厨艺热吧！