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「義式料理」人氣台北5選！從500盤再到米其林認證餐廳統統都有

图／PASTAIO提供

义式料理在台湾仿佛本土料理似的，处处都可以看到各式餐厅的踪影，尤其义大利面一直是许多消费者的爱。UDN小编整理出台北5家知名的义式餐厅，准备揪团亲朋好友品味到道地的义式滋味吧！

Bellini Pasta Pasta

「Bellini Pasta Pasta」，以道地的义大利美食闻名，历经25年的经营，保持着经典的传统风味。近期，为庆祝25周年，特别推出经典复刻料理，如「香煎鲑鱼青酱野菇面」和「香酥和风炸鸡野菇面」等，绝对是经典中的经典。

图／Bellini Pasta Pasta提供

Solo Pasta

被誉为全台北最出色的义大利面餐厅，「Solo Pasta」在美食评鉴中一直备受好评，像是2022年获得500盘中9个盘子，被定位为「正统义大利南方料理」，菜单上充满经典的口味，强调传统，坚守最基本的料理，绝对不会让您失望。最受欢迎的菜色包括「巴萨醋熏鸭胸奶油义大利面」和「烟花女面」等。

图／solo pasta提供

Tutto Bello酒库

「Tutto Bello」已在台湾经营27年，是台北米其林餐盘餐厅之一，素有「义式天花板」的美誉。这家餐厅的评价一直居高不下，餐厅主打传统义大利菜的改良版，不要错过菜单上的「奶油松露面」，这道料理也500盘评选中名列前茅，一定要试试。

图／Tutto Bello酒库提供

Cantina del Gio

「Cantina del Gio」位于台北东区，将欧洲庭园的风情带到台北，营造出一个极具义大利风格的用餐环境。这里的主厨Andrea特别设置了户外座位区，非常适合微凉的秋天，保证可以在惬意的氛围中享受美食。如果喜爱正统的义大利炖饭，那么一定要品尝「浓郁奶油炖饭」，每一口都充满着米心感，让人垂涎欲滴。

图／Cantina del Gio提供

PASTAIO

「PASTAIO」是一家以「制面职人」自居的餐厅，专注于提供道地的义大利面和创意料理。最近，他们推出了「拿坡里经典炖章鱼」，这道料理仅限于PASTAIO光复店和内湖店供应，经过精心烹制，绝对值得一试。您还可以尝试「愤怒章鱼橄榄直面」，这道料理以新鲜的直面搭配咸鲜的炖章鱼酱汁，带来微辣的美味。

图／PASTAIO提供

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