影／蛋商接手！澄清房东没涨租 原址重开青岛豆浆店
经营超过60年的通化街商圈「青岛豆浆店」，已于3月底结束营业，目前确定由一半的原班人马接手，店名将改作「佳音豆浆」，预计将于6月26日早上正式重新开幕！
▲通化街「青岛豆浆店」将改由「佳音豆浆」重新经营。（图／张菱育摄）
据传「青岛豆浆店」原本租金每月28万元，房东调涨租金至每月30万元因此决定收摊，但早上都在该店门口卖报纸的吴先生表示，原「青岛豆浆店」老板长年都在美国，平常没有什么管店里面的事务，后来不想再做了，才决定收掉这家老字号豆浆店。
接手该店的老板张女士表示，「我一直供应鸡蛋给原来的青岛豆浆店，后来该店收摊，就决定让儿子和孙子接手承租该店，而且房东人很好，租金都没有调涨，还是以每月28万元出租给我们。」
她指出，「新开的店『佳音豆浆』预计将于6月26日早上重新正式开幕，近期已将原本的旧设备都移除，并添购全新的设备进驻，希望让消费者可以有更好的用餐品质，而店内员工有一半维持原班人马，另一半则由我们自己的人协助，且还是保留原本的豆浆老师傅。」
▲「青岛豆浆店」新老板将店内设备全部更新，且食材已陆续到货。（图／张菱育摄）
附近商家指出，「青岛豆浆店」有2层楼店面，月租28万元在这商圈算是很便宜的，否则邻近光是街边柱子的摊位，仅2~3坪的空间月租就要10几万元。
常常光顾「青岛豆浆店」的黄小姐表示，因为住在附近，它又是24小时营业，所以经常会来买早餐，豆浆店结束营业之后，感觉商圈人潮锐减，且通化街少了一样传统美食，如果日后重新开店，会想要来尝鲜看看，因为原本豆浆店最有名的就是豆浆有烧焦的味道，如果味道变了，会觉得很可惜。