用生命呵护的果树爷!桃园复兴区「敷面膜的橘子」甜味从喉咙炸开

桃园复兴区春耕有机农场占地约一公顷。(图/记者彭怀玉摄,以下皆同)

记者彭怀玉/桃园报导摄影

50年前的橘子,吃起来是什么味道?位于桃园复兴区,「春耕有机农场」一公顷地种植了桶柑、海梨茂谷柑,不跟风「甜味」迷思,吴大哥投注40年光阴,不只不撒农药肥料,更以「神秘配方」种果树,酸中又3秒回甘滋味,让吃过的人内心小剧场翩翩起舞。

▲桶柑、海梨、茂谷柑酸中又3秒回甘滋味,让吃过的人内心小剧场翩翩起舞。

本身学土木工程的吴大哥,因缘际会下,从民国70年起开启了开心农场人生,他种植的橘子不单单采有机耕种,帮一粒粒橘子洗澡已成例行公事,到了七月至十月,还要帮他们敷面膜碳酸钙)防晒,为的就是在付出爱心之后,果树爷爷会回馈一点,金黄果实在阳光的浸润下,从大地而生的正能量,无私反馈在果实身上

▲本身学土木工程的吴大哥,因缘际会下,从民国70年起开启了开心农场人生。

吴大哥种的果实,跟一般市售漂亮又甜的橘子不一样,外表普通带有些微斑点,一入口是酸的,不过,滑下喉头时,甜味瞬间在喉咙炸开,大概4成甜、6成酸,回甘的滋味在口中萦绕许久,让人震撼原来好吃的橘子该是如此风味。吴大哥说,冬天大家都喜欢吃火锅,吃多了热气体内散发不掉,此时就该吃橘子,一来降火气、一来补充维生素C,到了春天就不容易感冒。

▲到了七月至十月,还要帮他们敷面膜(碳酸钙)防晒。

吴大哥更带我们参观橘子好吃的秘密,农场一处区域冒著白烟、传出淡淡的阿摩尼亚味,吴大哥说,这是高温70度的「温泉堆肥」,14吨的堆肥一天要翻三次,持续一星期,在上中下层互相交替下,把不好的细菌重金属全部逼出来,再重新植入大气有益菌类。他说,「我内心一直在想,要如何让果树吃到最好的东西,才研发出此堆肥法,放在土壤里,让植物吸收满满养分,长得更好。」

▲「春耕有机农场」橘子好吃的秘密,是高温70度的「温泉堆肥」。

获得台湾省政府果园认证的他,付出数十年青春心血在这块土地,种植无污染有机海梨、桶柑、茂谷柑,目前正值产季全家大小来复兴区玩时,可以一起采果,或是电话、粉专预约制作果冻DIY,感受「有温度」的土壤,是如何孕育出神奇果物,滋味肯定跟平地不同。

▲▼获得台湾省政府果园认证的吴大哥,付出数十年青春和心血在这块土地,种植无污染有机海梨、桶柑、茂谷柑。

春耕有机农场地址桃园市复兴区三民里大窝路11巷9号