又见黑心业者！用过期4年色素制作布丁粉 已售出580公斤
▲黑心业者用过期色素制作布丁粉，食药署现场封存违规产品。（图／食药署提供，下同）
又见黑心业者！食药署日前会同台南市政府卫生局等单位联合稽查永咏股份有限公司，查获用过期2-4年色素制作的布丁粉等产品，并已销往新北市豆花店、新竹市和台南市的原料行。食药署指出，该公司自103年7月销售违规布丁粉计约580余公斤，目前新北市已销毁产品、新竹市业者已退回鸡蛋布丁粉，但台南市业者已用罄。
食药署南区管理中心副主任张馨文指出，现场查获业者用逾期「丙二醇」（有效日期2016.7.26）生产「草莓香精RI-PG9-70800T」共63公斤，逾期食用黄色四号（有效日期2015.6.7）及食用黄色五号（有效日期2014.3.8）生产「布丁粉」及「鸡蛋布丁粉」等产品。
▲永咏股份有限公司使用过期色素制作布丁粉。
张馨文进一步说明，经比对进销存资料，违规「布丁粉」及「鸡蛋布丁粉」分别销往新北市、新竹市、台南市等3家业者，其中新北市某豆花店已由台南市调查处现场查扣38公斤布丁粉，现场销毁44公斤布丁成品，新竹市业者已将购入自用的鸡蛋布丁粉退回，但台南市业者购买的鸡蛋布丁粉已用罄，会持续督导卫生局后续处办情形。
张馨文表示，现场已查扣相关逾期食品添加物，并命暂停出货，且全数违规产品已追回并销毁，没有在市面上流通；检调也正进一步调查是否还有其他违规事项，而针对逾期原料制作食品一事，则可依照《食品安全卫生管理法》开罚6万元至2亿元以下罚锾。