有片｜鮮奶比保久乳健康嗎？營養師告訴你正確觀念！

鲜奶真的比保久乳好吗？图/CANVA

小时候上学妈妈总是叫我们喝一杯鲜奶，但有时来不及就会带着一罐保久乳去学校，但你知不知道鲜奶和保久乳的差别在哪呢？许多人认为保久乳不需要冰是因为添加许多防腐剂，这其实是错误观念，今天就让「营养师高敏敏」来教我们正确的观念，用一分钟给我们营养师的大脑！

其实鲜奶和保久乳的来源都是一样的，都是100%的生乳，那最大的差别就在于包装杀菌的过程，过程不同就产生了保存期限的差距，保久乳是利用高压高温灭菌，再利用无菌包装的方式，这样就可以常温保存六个月以上，而鲜奶则是使用高温短时间的杀菌，也没有无菌包装的步骤，所以保存期限较短。

知道了鲜奶和保久乳处理过程后，大家一定很好奇哪个营养价值较高呢？许多人一定觉得鲜奶更好，但真的是这样吗？快点开影片看看鲜乳和保久乳哪个更营养吧！

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原始影片

营养师高敏敏FB

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