越南「低粪尿养猪」技术提升环境品质！ 远离猪瘟疫情
▲越南的低粪尿猪场，将「干净」当成防疫的特效药。（图／动保局提供，下同。）
新北市动保处9月18日邀请前农科院动科所研究员陈启铭博士演讲「猪病的新趋势及预防之道」，陈博士除了解说重大猪病的防治方法及防疫设备外，还特别介绍越南的低粪尿猪场，将「干净」当成防疫的特效药，虽不是新观念，但动保处惊讶越南养猪产业能作的如此彻底，期养猪业者能学习改进，以建立新北市小而美的养猪产业。
陈启铭博士在农科院动科所服务21年，看到我国养猪产业由口蹄疫发生前的1千1百万头到现在约6百万头，对产业困境有深刻了解，会去越南猪场，是因去年爆发猪瘟疫情，应邀进行现场检诊。调查原因是疫苗制程及保存中出了问题，除此之外，越南猪场几乎没有其他疾病。
究其原因，是以人工方式固定时间到猪舍，以塑胶软管轻拍种猪肛门周围刺激诱导排便，并将粪便直接清除不落地，减少用水清洗，猪场蚊蝇粪尿少，疫病自然不发生，这种经营方式值得借镜，所以介绍给业者参考，并强调任何生物安全措施皆必须彻底执行，才能有效遏止疫病发生。而台湾丰富经验技术，但在执行清洁消毒方面仍有待加强，期许业者继续努力改进，让养猪产业永续经营。
在场的养猪协会理事长李当期表示，从18岁就开始接手父亲养猪事业至今，已有18年以上经历，目前饲养约900头黑肉猪，听到陈博士演讲感受很深，去年接手理事长后，就与新北市动保处研商消毒防疫新构想，期望新北市猪场改变经营模式，将厨余集中处理，改善场内清洁通风，适度使用消毒水。
李当期协助动保处媒合民间及退休公务兽医人员到猪场服务，以有效利用本市兽医人力投入防疫及检诊工作，这些工作与陈博士的概念不谋而合，未来只要持续配合政府政策，强化防疫作为，新北市养猪业仍有发展空间。
农业局长李玟表示，畜牧业者除努力经营本业外，必须不断学习新的技术及知识，以掌握时代趋势。动保处每年都会聘请专家学者办理教育讲习，欢迎畜牧相关产业踊跃参加，才能适应环境变化，得知最新政策方向，创造产业新时代。