在地小农-绿翠微 珍珠苦瓜市场反应热
屏东九如有一座「光着脚丫子‧绿翠微农场」,由曾被报导为「型男农民」的陈品睿经营,他精心培育的珍珠苦瓜,果皮布满深绿色颗粒,如玉般翠绿晶莹,因富含营养价值,还带有抗氧化能力及降血糖、降血脂效果,而苦瓜中的三萜类化合物,更有抑制癌细胞之功效,故推出后市场反应热烈,吸引媒体竞相报导。
陈品睿强调,绿翠微经营理念很明确,即是全力做到绝对的安全、健康,走出一条质量高、效益佳、结构优的永续发展农业新路,让全台湾、甚至全世界的人都能吃到安心作物。相较一般农场,绿翠微做法明显不同,采取轮作方式,将小黄瓜、白玉苦瓜或珍珠苦瓜的产期分散,并善用屏东优异地理条件,进行设施改善,让栽培作物逆境、驯化生长,确保量产稳定;而陈品睿更满怀雄心壮志,计划拓展外销。
其中,经由作物加值开发的「冷压萃取蔬果汁」,标榜提供百分百蔬果汁,透过高压杀菌(HPP)保鲜技术,拉长保存时效,亦保留原味及更多营养素,被陈品睿视为绿翠微走向国际的利基产品。