彰化诱人超汁汤包 游子苦奔190公里也要「吸」!

▲超多汁汤包部落文章一出便引来「饺迷朝圣。(图/业者秀水汤包提供,下同)

记者许凯彰/采访报导

网友在部落格上分享一间超「流汁」汤包,一推出马上引起社团热烈回响。这摊汤包是出没在彰化秀水,不但「皮薄、馅多、滋味好」,重点是还会爆浆流汁。汤包摊小老板刘先生表示,汤包本身里面的汤很新鲜,完全不用经过调味入口感受皮慢慢化开,肉慢慢在嘴里跟汤融合味道很适中不会像水也不会死咸。」

小老板说,「汤包都是皮现杆、肉现包,也因为以皮薄,吃起来不会觉得像嚼面皮,最重要汤汁都是自己研发的高汤,保证外面绝对喝不到这种味道。」他更补充说到,有一名在台北念书的男大生,每个礼拜会趁着回家在星期六都会回来吃上一笼,吃着吃着都会说「在台北就是会想念这种『家乡味』」。

▲超诱人汤包皮薄馅多滋味好,更有网友称「彰化鼎泰丰」。

据了解,当地晨运民众就会刻意经过吃上一笼,也因为价格亲民,所以都会引来大批民众排队,假日的时候更有有来自台中、南投的游客特别排队吃汤包。

据悉,小老板本身大学是就读会计系,到了大三发现自己对会计兴致缺缺,也因为原本家里摊子人手,才决定在毕业后投入家业,帮忙家里赚点钱也算是尽到孝心。在问到有没有考虑开分店的时候小老板笑着说,「其实我跟我哥哥分别有打算往都市一点的地方开店,例如台中、台南高雄,但是考虑到经费问题及人手,最重要的是『自己人才顾得到品质』,所以打消了念头

刘小老板说,独特高汤再加上「皮坚持线杆,肉坚持现包」的执着,才是新鲜好吃来源。

看到这间藏身巷口的汤包摊网友纷纷表示,「汤包那个汁整个满出来,吃的时候要有心理准备」「竟然弄到要抽号码牌,夸张」「真的有得等,抽到24号等一个小时」「太厉害了,这可以堪称是『彰化鼎泰丰』吧」。

▼网友说,一个小摊车还需要发到号码等一小时,就知道有多厉害。

▼「汤多到满出来」才是汤包!

基本款就是一笼汤包配上一碗热汤,还有学生疯狂到每个礼拜回老家都必定到访。