珍珠哽正夯！五星饭店晶华抢搭「粉圆嘉年华」热潮 股价应声翻红
▲「珍珠哽」正夯，本身也是「珍奶控」的晶华酒店集团董事长潘思亮，引领旗下团队推出「粉圆嘉年华」活动，抢搭精品美食热潮。（图／记者汤兴汉摄）
内政部脸书小编在脸书引发「珍珠哽」话题，五星饭店也抢搭热潮。台北晶华酒店今（18）日推出「全民疯珍珠．粉圆嘉年华」活动，集结旗下五间餐厅主厨团队的巧思，在中式、西式到义式餐点中加入珍珠，除了颠覆饕客味蕾，也让今日股价收红小涨。
来自台湾的珍珠奶茶，曾经荣登美国CNN有线电视网「全世界最好喝饮料调查榜」，正在全球各大城市掀起一股争相品尝的美味旋风，晶华酒店集团董事长潘思亮本身也是珍奶控，在他「愈在地、愈国际」的餐饮经营哲学下，晶华餐饮团队大玩珍珠哽。
▲外型宛如一片黑糖珍珠瀑布般流下的珍珠奶茶戚风，视觉效果颇为吸睛。共有四吋、六吋与八吋可选择。（图／晶华提供）
晶华表示，这次请来「甜点界的马可波罗」、新任的点心房行政主厨安卓历亚．柏诺菲尼(Andrea Bonaffini)主导粉圆嘉年华活动，曾任职义大利米其林二星餐厅的他，将台湾珍珠奶茶巧妙变身推出七款糕点；其中，珍珠奶茶戚风外型宛如一片黑糖珍珠瀑布般流下，视觉效果相当吸睛。
台北晶华酒店董事总经理吴伟正表示，来到台北晶华与丽晶精品消费用餐的客人都是「目的客」，丽晶精品将持续争取精品餐饮品牌进驻，以强势品牌的特色商品，加上台北晶华酒店的好服务，持续创造消费动机吸引客人上门。
在打造精品美食新聚落的目标下，台北晶华酒店的餐饮持续创造话题，也推升近期股价表现，晶华今天以177元除息交易，盘中最高上涨1.69％至180元，终场以178元作收，涨幅约0.56%，填息走势稳健。