只卖6周！肯德基新推「南洋叻沙纸包鸡」210度封烤 抢攻伪出国美食
▲只卖6周！肯德基新推「南洋叻沙纸包鸡」采独家210度封烤技术，抢攻伪出国美食商机。（图／业者提供）
疫情影响出入境限制，餐饮业抢攻「伪出国」美食商机，而日前除了麦当劳推出「韩风炸鸡腿」外，肯德基紧接新推「南洋叻沙纸包鸡」，以独创210度封烤技术锁住鲜嫩肉质及肉汁精华，加上特调的咖哩叻沙酱，自10月27日至12月7日于全台肯德基限时6周开卖。
▲「南洋叻沙纸包鸡」自10月27日至12月7日于全台肯德基，限时6周开卖。（图／业者提供）
肯德基表示，独门料理「纸包鸡」采用独有的封烤技术，将整支鸡腿肉与微酸小番茄、脆甜玉米笋及生鲜洋葱圈以铝箔封存送入肯德基独门烤箱，以210度温控蒸烤并行，不仅能以高温烤熟鸡肉，更能借由纸包里循环的蒸气保留肉汁，使肉不干柴，并能完整保留食材精华，呈现原始美味。而掀开铝箔纸的瞬间，满满蒸腾的热气伴随着香气扑鼻而来，搭配经典鸡汁风味饭，让精华原味在口中蔓延，满足吃鸡行家对鸡腿、温度、风味的三大需求，是不容食客错过的经典美味。
▲210度温控蒸烤并行，借由纸包里循环的蒸气保留肉汁，使肉不干柴，并能完整保留食材精华，呈现原始美味。（图／业者提供）
另外有别于新加坡叻沙以椰奶为基底的浓郁口感，「南洋叻沙纸包鸡」采用自家精心特调的咖哩叻沙酱，以咖哩、虾酱、椰浆、柠檬汁与蒜姜茴香等辛香料，调制而成适合纸包鸡的爽口酱体，不仅能够完美地衬托食材的鲜甜原味，淡雅的叻沙香气更带来南洋悠闲气息，与鸡腿、番茄、玉米笋、生鲜洋葱圈一同封烤，鲜嫩多汁的腿肉与食材精华相互交织，如同将南洋风情打包到餐盘中，一解今年无法出国度假的苦闷。
▲「南洋叻沙纸包鸡」将于10月27日至12月7日，限时6周于全台肯德基门市贩售。（图／业者提供）
「南洋叻沙纸包鸡」将于10月27日至12月7日，限时6周于全台肯德基门市贩售，而部分门市包括基隆忠二、新庄中港、台中乌日、嘉义垂杨，将自11月17日起开卖，另外宜兰家乐福、台北光复不贩售。
而不只肯德基抢攻「伪出国美食」商机，麦当劳也于近期限时推出全新「韩风炸鸡腿」，主打每一口都能吃到正宗韩式甜辣酱与外酥内嫩的炸鸡组合，口感甜中带辣，将开卖至10月27日。
▲麦当劳韩风炸鸡腿。（图／业者提供）