18亿远输163亿！效法韩国人参　台牛樟芝业者望推标准化

▲牛樟芝业者向政府请愿，4日举行公听会 。（图／牛樟芝业者提供）

生活中心／综合报导

台湾独有的「国宝」牛樟芝，一年产值约18亿台币，韩国人参却有约163亿台币，人参产值更是牛樟芝将近10倍，销售额更是产值的2倍。立委吴秉叡4日邀请牛樟芝产业团体，举办「牛樟芝相关产品芝规范标准暨产业发展困境」公听会，盼效仿韩国「正官庄」国家品牌，为台湾牛樟芝业者找生路。

公听会聚集近百名的产官学研代表，虽然业者、学者期望让牛樟芝产业脱离困境，但经济部标准检验局却将无法订定牛樟芝国家标准的责任，推给农委会林务局；韩国人不但会种人参，更会卖人参，如今牛樟芝的好也被大陆看中，不仅福建、北京等地先后建立相关标准，更把牛樟芝当作中华民族的品牌，但反观原产地台湾，却因主管机关的推托，至今未有相关标准，让台湾业者相当扼腕。

2013年5月，林口长庚毒物科主任林杰梁接受媒体访问时说牛樟芝有毒性。业者形容这是「林杰梁浩劫」，不少业者因此倒地、退出市场。更糟的是，原本应该出面整顿市场的政府单位，放慢规范化的脚步，原本2014年经济部曾开会准备推出牛樟芝的国家标准，但3年过去了，至今还没下文。

▲立委吴秉叡与牛樟芝业者 。（图／牛樟芝业者提供）

除了民众刻板印象、主管机关的推托外，牛樟芝业者间的利益冲突也阻碍产业发展。像牛樟芝原料有三类来源「液态发酵菌丝体」、「固态培养菌丝体」、「牛樟段木栽培子实体」，其培育时间从7天至2年、原料价格从每公斤2000元至80万元不等，当然，功效也不同。有些业者想鱼目混珠，从中阻挠政府推出对其不利的国家标准。

珍菌堂董事长刘威甫认为，这30多年来，牛樟芝产业却在梦想与梦想破灭之间起起伏伏，牛樟芝是台湾特有产品，具有保健、治疗的潜力，相形之下，人参已有千年发展历史，而牛樟芝只有30年的发展时间，所以「北人参、南樟芝」绝对可以期待。

台北市牛樟菇菌商业同业公会张桂铭理事长表示，政府可考虑参韩国正官庄及纽西兰奇异果标章的模式，以合作社的方式将牛樟芝的原菇与基础原料做一标准化的生产与统一销售，同时提升并统一牛樟芝的品质，让牛樟芝可以建立分项分级与生产标准的制度，必能在世界上崭露头角。

▲立委吴秉叡 。（图／牛樟芝业者提供）

对于部委间互踢皮球的情形，吴秉叡认为，民间认为政府是一体的，政府内部的沟通成本不应该加诸于业者。各单位要多沟通，不是单靠公听会就能解决事情。他强调，应该要订定牛樟芝相关标准，业者才有方向可以遵循，向世界行销时也好有个国家标准当凭据，农委会、标检局和卫福部应密切沟通，尽早建立产品标准。

牛樟芝简称樟芝，又称牛樟菇、红樟芝、阴阳对口菇等，港澳则称其为神芝，喻其为台湾森林中的红宝石，仅生长于台湾山区海拔450~2000公尺处，主要寄生在牛樟木树干腐朽之心材的潮湿内壁，为台湾特有，由于其吸收牛樟木特殊养分而转化成丰富多样三萜类，可抵抗肿瘤活性，次要才为多糖体，可调节免疫机能与内分泌效果，对于降血糖与血脂、护肝解毒、 预防心血管疾病、抗过敏气喘等都有显著的帮助，故而被认为珍贵且难得，牛樟芝外型呈平板状或钟乳状，不规则多变，无柄紧贴树内壁心材生长。