2023台湾服务业大评鉴─金牌企业系列报导－饭店业(休闲度假)云品温泉酒店日月潭 打造主人式的款待服务

云品温泉酒店总经理张羽（中）表示，建立有骄傲感的职场环境，是主管的责任。图／云品温泉酒店日月潭

防疫期间，云品温泉酒店率先导入泰华施国际清消认证。图／云品温泉酒店日月潭

云品温泉酒店员工以「主人式服务」，传递服务体验。图／云品温泉酒店日月潭

企业档案云品温泉酒店日月潭

在Tripadvisor、Google评论都有高分回馈、长年占据顾客好评排行榜的云品温泉酒店日月潭，凭借着独有企业职场文化，以及导师教练制的员工培训方式，打造出有感情、有温度，以人为本的差异化服务，再度获得「2023台湾服务业大评鉴」金奖肯定，随着馆内硬体升级改装工程陆续完工，将能为云品翻开全新篇章，持续为台湾旅宿业建立新的标竿。

营造令人骄傲的工作场域

2021年疫情达高峰时，云品实施多项措施确保员工权益和安全。为保謢员工、减少感染风险，云品暂停营业一个半月，这是业界少见的决定。云品以营运单位暂停出勤不减薪、后勤单位远距上班，让同仁在健康无虞前提下工作，并率先导入泰华施国际清消认证，透过线上课程教导员工以安全、严谨的方式清洁，打造客人放心、同仁安心的场域，重视同仁的身心健康和工作权益，这种关怀不仅让员工感到被尊重，将同仁视为公司最大资产，更增强了员工对公司的认同感，进而提升工作效率和品质。

「能提供出色服务的同仁，都是以『云品人』为荣的员工」，云品温泉酒店总经理张羽表示，建立有骄傲感的职场环境，是主管的责任。云品除建构完善的升迁与福利制度，每天也会分享来自顾客的评论推荐、获奖荣耀，每季更定期取办「员工大会」分享季度成果及新季度目标，确保同仁们都能清楚了解企业成长的方向，传递员工都是饭店的主人，而不单只是提供服务的仆人的信念，以「主人式服务」赋予员工价值。自信心、工作定位和尊严完全提升后，员工的思维改变自然会体现在行为之中，发挥同理心，以主人的角度盛情款待宾客，在客人提出需求前便早一步察觉，由被动完成服务转化成主动提供服务，此已是云品人的DNA，为客人带来独特且不可被取代的旅宿体验，并延伸出许多业界首创的特别服务。

推行永续生态旅游 开创与众不同的服务

日月潭云品是台湾第一家获CU-GSTC「全球永续旅游认证」的五星级酒店，重视环保和永续发展。在推行永续生态旅游的过程中，推动节能减碳措施并结合当地特色文化与环境，提供专业活动规划与旅游服务，让旅客更深入地认识日月潭的土地故事。为减少浪费资源，云品不提供一次性备品和瓶装水，而是装设气泡饮水机并提供可重复使用的玻璃瓶让宾客可自行盛装，宾客并可免费借用环保餐具到日月潭周边使用，减少垃圾。此外，酒店也设置厨余机，将厨余转化为肥料降低对环境的负担，更将这些素材运用在每日的DIY课程中，让宾客在手作过程中，了解食物与环境间的关系，内容深受顾客喜爱。

云品今年邀请顾客响应「负碳排（Carbon Negative）」加价购选项，精算出旅行所造成的碳排放量后，云品与顾客共同捐出同等金额，透过新加坡碳权交易平台完成碳权交易与抵换，以保护亚马逊雨林重新造林，得到许多顾客认可和鼓励，也让更多人关注到环境保护和永续发展的重要性，以实际行动为地球尽一份心力，为旅客提供更好的旅游体验，开创新的服务与旅行的感动。