酪梨具有润肠作用。（本报系资料照片）
许多人常被各种干燥引起的不适所困扰，如口干舌燥、皮肤干燥、便干不通等。现推荐一款具有清热润燥功效的「荸荠酪梨沙拉」。
配料：荸荠200克，酪梨1个，鲜核桃或干核桃3个，蔓越莓干20克，白砂糖2克，亚麻籽油2克。
做法：荸荠洗净去皮，酪梨去皮切块，核桃剥净，与蔓越莓干共同放入餐盘，放入白糖、亚麻籽油搅拌均匀即可。
功效：此沙拉入口甘甜清润，具有滋阴润燥、清热通便之功效，其中荸荠具有益气消食、除热生津之功效，酪梨、鲜核桃具有润肠作用，蔓越莓有滋阴作用，亚麻籽油亦有益肝肾、润五脏之功效。
适宜人群：口干舌燥、五心烦热、阴虚便秘者。