别再怪喝水都会胖！日本节目教你30秒测「易胖体质」
▲少吃不一定会瘦，重点是入口的食材挑选。（图／翻摄自Pinterest、Unsplash，以下同）
编辑 / Amber
很多女生总爱嚷嚷喝水就会胖，明明和朋友们一起开心聚餐，为什么到最后胖的只有自己一个，吃东西已经很节制，但就是瘦下不来，为什么？日综《林先生が惊く初耳学》教你用一片苏打饼干测出是否为易胖体质。
瘦不下来的原因算不清，不少人归咎自己是易胖体质，笑称自己只要呼吸就会胖，这是真的吗？之前日本节目《林先生が惊く初耳学》就引用了来自医学博士 Sharon Moalem 的研究，原来想知道自己是否是易胖体质，只要一片苏打饼干就能测出来。
测验非常简单，吃下苏打饼干的同时，开始计时来留意自己何时开始感受到甜味。研究指出，如果在30秒内能感受到甜味的人比较不容易发胖，但是若你超过30秒才能感受到甜味，则较容易发胖。
换句话说，若是在30秒内感受到甜味，代表你的身体能快速将碳水化合物转换成能量，若超过30秒以上，则说明你的身体运作不擅长处理碳水化合物。这个测验结果原来是取决口水中「淀粉酶」含量高低。
易胖体质的人，需要较长时间分解苏打饼干中的淀粉，身体分解糖的时候，体内会分泌大量胰岛素，会使脂肪聚集。反之，若快速能感受甜味，则代表能快速将碳水化合物转换成能量，脂肪较不容易堆积凝聚。