吃得到50公分高雪球塔饼、海怪椰浆饭！Mamak档「热浪美食季」新上市
▲Mamak档星马料理「热浪美食季」新品必吃金三角炒饭。（图／Mamak档提供，下同）
美式、日式吃腻了吗？台北东区超夯的「Mamak档星马料理」，今夏端出「热浪美食季」新品，内含5道马来西亚必吃美食及4道夏季小点，可都是大马传统市集美食，不仅有丰盛的金三角炒饭、沙嗲饭，还有超浮夸香酥雪球塔饼，高达50公分的香酥塔饼非当地最受欢迎甜点，配料除原有炼乳、参巴酱、辣椒酱外，还多了一球香草冰淇淋帮消暑，明（10）日起正式开卖。
Mamak档星马料理打造全新一档星马「热浪美食季」，一次推出5道必吃美食及4道夏季小点，其中这盘超丰盛的「甘榜金三角炒饭」，可是选用马来西亚每户家庭最熟悉的食材做料理，以空心菜、肉丝、小鱼干和辣椒加入米饭后再和参巴酱进行大火快炒，香气扑鼻，最独特吃法就是将半熟荷包蛋划破，让蛋汁流入饭中，再搭配一旁的生黄瓜、小鱼干、酥炸鸡翅及沙嗲等配料，饱足感十足。
而「海怪椰浆饭」选用马来西亚人早餐必吃的椰浆饭，搭配整只新鲜鱿鱼、浓郁咖哩，一旁还有黄瓜、洋葱以及香脆玉薯饼，增加口感，还有这碗「巴刹猪仔小粉丝」俗称猪肉米粉，这可是大马当地市场中常见的平民美食之一，以在地酱料熬煮出酸辣辛香汤头，搭配鲜蔬、丸子及猪肉等配料，夏天绝对超开胃。另外还有辣死你妈仁当及努桑塔拉沙嗲饭等料理，通通都超欠吃。
开胃小点部份共有4款，包括摇滚参巴炒虾、南洋炸物欢乐拼盘、香酥雪球塔饼及美禄酷冰沙，必点的非香酥雪球塔饼莫属，高达50公分的香酥塔饼是马来西亚当地极受欢迎的甜点之一，这次除原有炼乳、参巴酱、辣椒酱等配料，还多放进一球香草冰淇淋，搭配吃最消暑。以上新品明（10）日正式开卖。
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