厨房圆舞曲
散文
家庭执事者的时光并不寂寞，甚至是热闹喧嚣欢声雷动的。
夜晚并非一日的凋谢，我的白天更是为了夜晚而升起。厨房是日常的开关，为了等待，为了点上数小时后的烛光。步入厨房，就像踏进剧院后台，开始为今晚的表演做准备。大家就定位便开始了。
米在淋浴，米在雾白涌涌的水中跳华尔滋；站立，翩跹起舞，旋转，飘跃，甩尾，漂亮！糙米，白米，五谷米，越光米，长纤米，大家手拉手，一圈接着一圈绕行，米心映出胴体般的撩人内里，手指被泛染得白净，像是涤濯后脱去了一层外皮。切葱花；绿白绿白青白白绿，砧板一地纷纷细雪，可以串成一条祖母绿镶白钻的长炼。嫩姜被割成一绺绺婴儿色长丝，草裙舞般摊开。剁辣椒，她惊吓地呕出圆型颗粒，不怕不怕。拍扁大蒜，她则干脆地甩去厚衣。
至露台拜访九层塔。殷红的梗宛如血脉一路仰上窜。几日未见，叶片蔓长至半个掌心大，喀嚓喀嚓剪发般落满一盆，浓郁的野香扩洒厨房，它远远地越过人造香水的边陲。设零点五公分宽八公分长，以刀刃等分切开大理石纹牛肉，再置入钢盆，与酱油胡椒酒水舞动泛出清澈的音声。肥硕海虾们侧躺做体操故手足皆蜷缩起来，褪去外衣，于密密肌里中挑出乌黑粗线，再以粗盐太白粉开水净身后，他们即容光焕发了。
剖鱼如上生物课。自他青蛙白的肚腹一刀滑下，洗净鳃颊内积塞的血块黯渍，如执长刷柄清扫露台墙角沟渠幽深处。洒盐花料酒，蝴蝶刀后俩俩对称，美得可以悬吊于窗边做上一夜干。为鸡腿去骨；持这把二十公分主厨刀向骨肉间游去，彷如探险开路，行至崖边尽头伐下一棵树再狠狠地连根拔起，铡下脚踝后，地面一片平坦油滑。削苹果；她羞赧地褪下蜡红外衣，祼裎着圆胖的身体对我笑嘻嘻。还笑，看刀！咚咚声下她香消玉殒断为四瓣。
空心菜展开狭长尖细膨松的裙裾，窸窸窣窣拂过流理台等待下水。脱帽后的甜豆嚷着要先下水，龙须菜风骚地拨拢刚吹整好的鬈发排在她身后，辣椒蒜头呛言要大家守秩序，还是老姜年岁最大，领着大伙讨论着今日的派对晚宴谁先出场。
柴可夫斯基流水的乐音响起，舒兹亦高亢了几句。嗯，不能醉，许多事才正要开始。大家一一跳入暗黑大舞台，齐声欢唱，蹬跃飞旋，空转漫步，素颜的青蔬滑冰也似地在篝火上欢天舞蹈。兵马倥偬，各路人马短兵相接，刀光剑影，镬铲交错声铿锵大作，除油烟机是轰轰的大喇叭，光影幻动，香气腾腾，枝枝叶叶收束后成为一碟热辣佳肴。米饭自孔洞内漫出炊烟。瓷盘铮铮白亮，如一台台马车似地迎接她们进入餐室的殿宇参加晚宴。柚木桌餐垫是走秀地毯，她们华丽地坐上主位等待着国王的驾临。
狗儿吠声大作，喀嚓喀嚓大门敞开。国王入殿。国王更衣。国王坐下。国王举箸选妃。
我与他对坐吃食，静默不语。鹅黄灯光打下，夹起一块热烫的嫩牛肉，白日埋下的种籽自餐室地表长出暖暖的芽。
离开职场后，我不再当披覆面具的戏子，演绎着不安顽固的领导者，镇日与数字报表拚搏，亦不再杵于觥筹交错的大圆桌小心翼翼地吃食。现今的我隐于市，还是名私家导演，日日执导着每一出餐桌舞台剧，享受美好的前制时光，等待着帘幕揭开的那一刻。
进入厨房，我执起指挥棒，今日又将是一首新的舞曲。我深爱这些演员，聆听所有优美的碰撞声，他们唱着跳着陪我在檐下鲜活地旋舞出缤纷美味的旋律。