毛孩冬季进补夯　昆布消脂肪瘤黄耆顾筋骨

文、图／陈蓁

大陆冷气团将从周五开始影响台湾，对于老犬老猫的身体状况必须多加注意喔！以下食谱可以帮助犬猫气血新生，控制一些肿瘤如血管肉瘤、肥大细胞瘤等引起的血虚或气虚症状，对皮肤干燥或是毛发黯淡亦有所帮助，也能帮助大病初愈与手术后的加速康复。

这道食谱可单独连续使用3-4周，与正常健康食谱间断使用则可以长期使用，甚至加一些营养品以确保营养性的完整。

●准备食材及烹煮步骤1.水2-3杯煮滚2.海藻或是昆布7克（昆布或海苔可以软坚散结、减少痰瘀）3.黄耆8-10片（补气同时可令组织再生）4.干燥香菇45克（若是新鲜的则要240克）泡软后切成小块或剁碎5.剁碎的南瓜2杯6.朝鲜蓟、小白菜和青花菜2杯7.小米或长纤米1杯（约200克，可健脾胃）8.牛肉2-3块（约900克-1350克）9.牛心或肝225-450克（烹煮快结束时再加入）10.桑葚或蓝莓或无花果20-30克（可滋阴、润燥、修复组织、安神、短时间分解结缔组织）

●其他食材补充1.牛肉可改成：深海白鱼肉（可滋阴、疏肝气和去热）；或是带骨瘦猪肉，但骨头再烹调完要去掉（可刺激免疫功能、增强衰弱体质）；或是鸡肉和鸡内脏（改善脾胃气虚）；羊肉和羊肾（可补肾阳、肾精）2.南瓜可改成：胡萝卜（去湿、健脾胃）；或是牛蒡（清热、去风、降气）3.小米可改成：黎麦、荞麦、燕麦（可暖身）4.用山楂取代桑葚可化气滞和化痰去湿

上述的食谱是一个可以令身体温暖的食谱，最适合秋冬用来暖身滋补，或是春寒用羊肉温补，秋凉可用鹿肉温补。羊肉对补肾精有帮助，若是羊肉价格太高时可以考虑用鸡肉取代，其中又以乌骨鸡为佳，可补气同时可补血。

海藻或是昆布可以针对脂肪瘤做处理，但烹煮前要泡水去过多咸性与软化，否则太咸会伤骨伤肾甚至高血压；如想令肿块消散可用带叶的或多茎的蔬菜替代。黄耆对骨髓的治疗非常有帮助，尤其在做化疗时对骨髓抑制等影响，皆可用黄耆来治疗，也可增加对外免疫力。

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